在济南最古老的洪家楼教堂附近就有很多这样的黄焖鸡米饭店,其中教堂西门对面的润仟祥黄焖鸡米饭是上上之选,位置比较好,味道也很好。
下面说说我自己动手的原因吧,老是在外面吃黄焖鸡米饭,吃来吃去多少还是吃出一些心得,黄焖鸡米饭讲究的是鲜香辣,那么咱就自己琢磨一下吧。吃黄焖鸡米饭的时候可以从产品中看到有:鸡块、香菇、姜、辣椒,知道这些就已经不少啦,嘿嘿....试一试说不定就能成功呢,就算不成功,也不会难吃到哪里去。
黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭――食材鲜鸡腿 1000g香菇 50g鲜姜 20g尖椒 25g盐 适量料酒 10g生抽 30g老抽 10g味精 5g黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭――方法/步骤
黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭 1、
所有工作开始之前,先准备一口高压锅
黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭 2、
鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中
香菇洗净切块放入高压锅中
姜洗净切块放入高压锅中
黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭_黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭 3、
放入少量老抽
放入生抽、盐、味精、料酒
黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭 4、
把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了,炖十分钟后就可以关火啦
黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭_黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭 5、
黄焖鸡炖好后,不要急着吃哦,还差一步呢,把尖椒切块放入锅中,和鸡块搅拌均匀,现在才算完成了所有工作
把黄焖鸡盛到砂锅中,在盛上一碗米饭,开始享受美食吧。
黄焖鸡米饭做法,如何做好黄焖鸡米饭――注意事项第一、水不能多加,要少加水,只有水越少,出来的黄焖鸡才能越香
第二、青椒不能早放,放早了清香味出不来。好了,需要注意的就这些,吃货们开始动手吧