到武夷山必吃的特色 武夷山特色小吃

武夷山特色小吃――简介

到武夷山旅游不可不品尝一下当地的特色小吃,武夷山特色小吃品类多,这里为大家列出几样武夷山经常能吃到的武夷山特色小吃。

武夷山特色小吃――武夷山特色小吃

武夷山特色小吃 1、

熏鹅

说到武夷山特产,首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。


武夷山特色小吃 2、

光饼

光饼是闽北一带的日常小吃,在武夷山旧街就可看到许多光饼摊。明朝时戚继光带兵围剿倭寇,之闽北时发明了这个饼,因此取名光饼。光饼是由面粉制成一个小饼团,放在烤炉壁上,烤熟后刷上香油,即可制作完成。光饼口感酥脆,带着烤香味,吃起来非常美味,是武夷山人日常最爱吃的零食之一。

武夷山特色小吃_武夷山美食


武夷山特色小吃 3、

薜荔冻

薜荔冻是夏天最长见到的武夷山特色小吃之一,薜荔冻采用山上野生的薜荔果暴晒后制成半凝固状,配以蜂蜜或蔗糖食用。清凉可口,具有很好的消暑作用。


武夷山特色小吃 4、

朱子孝母饼

顾名思义,朱熹孝母饼是由武夷山著名南宋理学家朱熹发明,因为朱熹母亲喜欢吃儿子亲手制的饼,因此朱熹在出远门前都会做一些饼留给母亲,当地人因此称之为朱子孝母饼。朱子孝母饼甜而不腻,酥脆易食,也是一道不可错过的武夷山特色小吃。

武夷山特色小吃_武夷山美食


武夷山特色小吃 5、

瘦肉羹

瘦肉羹是武夷山人最喜爱的早点之一,将猪肉搅碎混以面粉和成泥状,最后再用调羹一小块一小块的分到锅里煮熟。配上特制的汤,再根据个人口味添加调料。瘦肉羹吃起来很有弹性,还带有很自然的肉的鲜甜味,是值得一试的武夷山旅游早餐。

到武夷山必吃的特色 武夷山特色小吃

武夷山特色小吃 6、

清明

  

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