干燕窝的食用方法有哪些?燕窝具有美容养颜、养生保健等各大功效,干燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法,烹调干燕窝的食用方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的。下面介绍干燕窝的几种食用方法:
干燕窝的食用方法? 1、
燕窝乳鸽羹
材料:乳鸽一只、燕窝50克(干品)、高汤(以上四人份)。
作法:1.干品燕窝处理法:燕窝先用清水冲洗,用小湿巾包起,放于塑料袋中,密封置冰箱中一夜,取出用小夹子去毛及杂物,放在电饭锅中。
2.乳鸽去毛及内脏,切成小块,放入煮熟之燕窝中,加入高汤同熬,鸽肉烂后,加入盐及调味料食用。
营养师点评:燕窝补气润肺,最适于老人、阴虚之人,鸽肉大补气血,二者相合,色、香、味皆备,是气血相辅,美颜抗老的药膳,可常食之。
干燕窝的食用方法? 2、
菠萝炖燕窝
材料:燕窝3克/5克,菠萝半个。
配料:冰糖ml、水100ml
1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。
2、将新鲜菠萝去外硬壳。
3、将里面的较硬果肉加水和冰糖水,放入微波炉加热4分钟。
4、将较软的果肉切成1CM左右的方形小丁,铺在准备好的燕窝上面。
5、将热好的菠萝汁加入到燕窝中,调味即可。
功效:解暑止渴、消食止泻
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干燕窝的食用方法? 3、
冰糖杞圆炊蒸窝
用料
燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。
做法
(1)燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状。
(2) 枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之。
(4)待锅内水开后,'先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出,温后服食。
功效
补血养颜,润肺止咳。
适应症
心悸失眠,头晕目眩。
干燕窝的食用方法? 1、
传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点――子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。 早上5点至7点――小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地,品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,如果是要送礼的,选同仁堂燕窝最合适;如果是自己家人要用的,选择福临门燕窝最实惠。
干燕窝的食用方法?_燕窝的食用方法
干燕窝的食用方法?――食用燕窝的医疗作用干燕窝的食用方法? 1、
燕窝的作用:
1、燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
2、燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。
3、燕窝具有很高的食用和药用价值。
燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
干燕窝的食用方法?――注意事项燕窝空腹吃的时候吸收是最好的。所以每天吃2次,早上起床漱口后和晚上上床睡觉前。量不用太多,一小碗就行。