吃红薯干的好处和坏处 吃红薯干的好处

吃红薯干的好处――简介

给你介绍个健康的食品,红薯被世界卫生组织定为“第一蔬菜。

【食物与健康】红薯的7大养生保健功效

红薯被公认为“冠军蔬菜”

红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素,且热量很低最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,能使人

顺畅排便,还有利于排除宿便。西医认为,排便顺畅,有利于消化、吸收,及免疫力的增强。  

红薯的7大养生保健功效:

1、有利减肥。

现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减

肥者的基本要求。正因如此,很多女性把它当成减肥的首选食品。 

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以

有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

2、预防胆固醇过高。

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。  

3、辅助控血糖。

吃红薯干的好处和坏处 吃红薯干的好处

研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。  

4、降低中风风险。

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。  

5、辅助降血压。

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血

液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

6、养护关节。

红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。

7、防癌抗癌。

红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

吃红薯干的5个健康提醒:

1、不过量。2、红薯煮粥吃,肠胃不胀气。3、最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适。

4、婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中,用红薯替代部分主食,但不要超过主食总量的1/3。

目前超市、商店有关红薯的产品很多,但原味纯天然的不多,特别南方的甘薯,生长季节短,产品不加糖没有任何味道,所以

长江以南加工红薯都不是纯天然的,工厂根据不同的人群调节不同口味。

山东河北的红薯因生长期昼夜温差大,甘薯淀粉转化为糖分,本身的甜味就很好吃,特别是烤地瓜和蒸煮干燥后的红薯干,山

东地区农家以前自已把红薯蒸煮后干燥,保存起来作为小孩的点心,今20年来全部出口日本等国家了。最近发现国内在网络上也在销

售了,但日晒过程表面会有灰尘,现在空气污染大,目前山东有些工厂进行烘干,但没有日晒的自然味道。

最近在淘宝网上发现有个星星有机农场的在销售“星星红薯干”,密封大棚内干燥的,既有红薯干日晒的自然味道又干净卫生,

我买了几袋很好。这是我在淘宝上无意中发现的,新的开店,不太好找,不过淘宝中搜索“星星红薯干”就一下找到了。

  

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