素包子馅做法大全 素馅包子的做法 精

素馅包子的做法 精――简介

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现在正是油麦菜大量上市了季节,吃腻了肉包子的我们是否想换换口味,来个素馅的包子呢?特别是把那绿油油的油麦菜包在里面。跟我来学学吧

素馅包子的做法 精――工具/原料

?油麦菜一棵

?面粉500克

?温水250克

?酵母5克

?盐适量

?白糖少许

?芝麻油一小勺

素馅包子的做法 精――方法/步骤

素馅包子的做法 精 1、

往面粉加10克绵白糖,这样可以让包子皮有微微的甜味,我家人喜欢这样。


素馅包子的做法 精 2、

5克干酵母溶解在温水里成为酵母水


素馅包子的做法 精 3、

面粉里加入酵母水,揉成光滑的面团,然后盖上湿布或者盖子发酵2个小时左右

素馅包子的做法 精_素包子馅的做法


素馅包子的做法 精 4、

面团有了很多细小的孔洞,那就说明发酵完成


素馅包子的做法 精 5、

面团发酵的过程我们开始准备馅料,先把油麦菜一片片掰下洗净


素馅包子的做法 精 6、

锅里放一大锅水烧开,然后放入油麦菜焯一下立刻捞起

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素馅包子的做法 精 7、

油麦菜挤干水分,先切成丝再切成丁


素馅包子的做法 精 8、

油麦菜切成小丁以后放入一个盆里,加适量盐,白糖,芝麻油搅拌均匀


素馅包子的做法 精 9、

面团醒发好了以后揪成小剂子,剂子擀成圆面片备用

素馅包子的做法 精_素包子馅的做法

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素馅包子的做法 精 10、

面片放在手里,放入适量馅料,转着圈捏褶子,包子就包好了


素馅包子的做法 精 11、

包好之后放笼屉里盖上盖子醒发30分钟。


素馅包子的做法 精 12、

蒸锅大火烧开,然后放入醒发好的包子,大火蒸10分钟即可关火,关火以后闷2分钟即可出锅。

素馅包子的做法 精_素包子馅的做法

  

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