爱华网[这是一个关于粽叶的图鉴贴，虽然目前远谈不上完备。可以通过这个帖子寻找手中的粽子是用啥叶子包裹的，也可以汇报家乡粽叶的形态，进一步丰富这个图鉴。图鉴实时更新中，欢迎各种拍砖批评或者添砖加瓦！]
作为一只出生在长江中下游平原的猫，本来信心满满地认为所谓粽叶，就是箬竹叶无误，再怎么着也应该是大型禾本科植物吧，可是@Greeny?给出的鲁东南解决方案使我震惊了，他们用的竟然是壳斗科的槲树叶！
信心全丧失的某猫不得不去做功课，研究了一下常用的粽子叶材，发现即便是wiki，介绍的也是用竹子或者芦苇的叶子……
当然也不是什么叶子都能包粽子的。作为粽叶，首先要无毒，否则……而且如果能有些清新的香味就更好了！其次要柔软结实有韧性，不结实容易杯具，不柔软，你用剑兰的叶子试试？最后，但是也非常重要的，这些叶子肯定是得有一定的大小，否则，想象一下用仙人掌刺来包粽子吧少年！
目前所知道的主要粽叶包括如下几种（极度欢迎补充）：
1. 箬竹(Indocalamus tessellatus)叶反正怎么看都是一树的粽叶啦
禾本科箬竹属植物，同属植物中应该有不少种可以充当粽叶这一角色的，但是禾本科植物的分类难度有些高，很多时候只看叶子真的很难区分。叶子是这样的：做出来的粽子通常是这样：口味求吃货点评……因为没有吃过别的，而且不是吃货，所以只能形容成有一种特殊的清香味……
用什么包粽子，裹蒸粽都可以用什么叶子包？_包粽子的叶子
2. 芦苇（Phragmites australis）叶这是芦苇，在北方的应用也很广泛
禾本科芦苇属植物，叶子比箬竹小一些。叶子是这样的：做出来的粽子是这样的：木有吃过，求口味……
3. 槲树（Quercus dentata）叶槲树是大乔木，比之前的那些阳刚很多啊有木有
壳斗科植物槲树有很大的叶子，虽然外形有些崎岖，但是也是很好的材料呢。叶子是这样的：做出来的粽子普遍是这样的：据@Greeny?说，它有一种香味，略微有点儿苦味。
用什么包粽子，裹蒸粽都可以用什么叶子包？_包粽子的叶子
4. 荷叶（莲Nelumbo nucifera的叶子）嗯嗯，就是它啦
荷叶作为包裹食物的材料很常见，但是好像的确没有见过荷叶粽子，只有文字记载。不过，荷叶糯米鸡，真的不就是大粽子么？荷叶有一种很赞的清香味！【你能有点儿新的形容词吗？！
5. 芭蕉（Musa basjoo）叶吐槽：总算找到一张没有干露露的芭蕉照片了！
说到叶子大，荷叶还是没有芭蕉科的芭蕉给力。这个是叶子：图片中的人只是尺寸参照物，不代表个人审美情趣这个是粽子：
用什么包粽子，裹蒸粽都可以用什么叶子包？_包粽子的叶子
6. 玉米（Zea mays）叶看形状，就知道玉米的叶子也可以哦
禾本科的玉米因为有着巨大的叶子，所以包粽子也毫无压力。但是平时被用来包裹食物的貌似更多的是玉米皮，或许是取材更方便吧。类似的东西因为产地不一可以叫做苞谷粑或者丹棱冻粑之类的名字，反正就是粑，四川的做法。用的就是玉米皮哦，虽然没有糯米，但是已经很接近了啦。非常喜欢它们黄白色的外表。据@五月的尾巴?说：它们有很细腻的口感，一股玉米叶子清香
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