最正宗的夫妻肺片调汁 夫妻肺片怎么做

夫妻肺片怎么做――简介

跟着四川朋友学做的一道凉菜,味道不错,希望亲们喜欢。

夫妻肺片怎么做――食材
牛杂 200克腰果 适量指天椒 适量香菜 2根葱姜蒜 15克油辣子 适量夫妻肺片怎么做――方法/步骤

夫妻肺片怎么做 1、

食材(香醋,生抽,油辣子,花椒,香菜,指天椒,蒜头,腰果,生姜,芝麻盐,葱白)


夫妻肺片怎么做 2、

先把葱白,指天椒,生姜,蒜头都切成末

夫妻肺片怎么做_夫妻肺片做法


夫妻肺片怎么做 3、

取个大盆,把指天椒,生姜,蒜末,葱白,花椒一起放入,淋上热油


夫妻肺片怎么做 4、

舀一勺卤牛杂的原汤拌入


夫妻肺片怎么做 5、

一大勺果仁油辣子,然后把所有的调味料拌匀

夫妻肺片怎么做_夫妻肺片做法


夫妻肺片怎么做 6、

这是在市场买的已经卤好的牛杂,店家还赠送了一大袋的原汤,回家再煲一下,更绵烂点


夫妻肺片怎么做 7、

把牛肚,牛肠,牛心顶,牛筋都切成大小统一的薄片,因牛肠较小,所以每片都切的相对小片点,大小就一致了。

最正宗的夫妻肺片调汁 夫妻肺片怎么做

夫妻肺片怎么做 8、

取一小盘把切好的牛杂摆好,然后把事先拌好的调味料淋在上面

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夫妻肺片怎么做 9、

最后在料汁上面洒上香菜末,和果仁碎就欧啦~

夫妻肺片怎么做――注意事项
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。

  

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