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怎么做酱油蛋炒饭――简介
酱油蛋炒饭也是一种比较常见的炒饭，做起来也挺简单的，但还是有一些需要注意的地方，今天跟大家分享一下怎么做酱油蛋炒饭。
怎么做酱油蛋炒饭――食材米饭 一碗鸡蛋 3个鸡肉 1块酱油 适量葱 姜 蒜 适量精盐 适量怎么做酱油蛋炒饭――方法/步骤
怎么做酱油蛋炒饭 1、
先把米饭尽量打碎点（最好是隔夜饭，如果刚煮的饭，最好凉了以后再炒）。把鸡蛋打在碗里搅匀，葱 姜 蒜都切碎，鸡肉切成小碎丁。
怎么做酱油蛋炒饭 2、
先把鸡蛋煎熟打成小块放在碗里，随后在用。
怎么做酱油蛋炒饭 3、
锅中倒入豆油，放入葱 姜 蒜，随后放入鸡肉爆炒，待鸡肉颜色变了，马上放入鸡蛋，均匀地翻炒。
怎么做酱油蛋炒饭_蛋炒饭的步骤
怎么做酱油蛋炒饭 4、
放入米饭进行翻炒，如果米饭还是小块打不碎，可以加入少量的水，这样可以使米饭很容易打碎，也会均匀受热。
怎么做酱油蛋炒饭 5、
待米饭和鸡肉，鸡蛋都翻炒的均匀后，放入适量的精盐，随后再放入酱油（酱油多少根据自己口味而定）再进行翻炒。
怎么做酱油蛋炒饭 6、
尽量要不停地翻炒，不然会糊锅的，看米饭外表稍微有一点点的发干了，这时盛出最好。
怎么做酱油蛋炒饭_蛋炒饭的步骤
怎么做酱油蛋炒饭――注意事项炒的时候也可以根据自己的口味放点胡萝卜丁，个人意见：酱油尽量不要放太多，那样味道就不好了。
