红烧带鱼怎么做好吃 6米长带鱼 红烧带鱼要怎么做才好吃?

带鱼要怎么做才好吃?美国当地时间10月13日,南加州的一名海洋科学研究员在潜水时发现了一条18尺(6米)长的皇带鱼尸体,着实让人大开眼界。我们知道,带鱼是一种营养丰富的可食用鱼类,但带鱼要怎么做才好吃呢?

  美国加州6米长皇带鱼

 带鱼怎么做好吃?

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  带鱼营养价值丰富,滋阴、养肝,是很不错的食材,但带鱼要怎么做才最好吃呢?比较家常的带鱼做法是红烧、清蒸、糖醋、香煎、干炸,就个人而言,小编是比较喜欢红烧的。

红烧带鱼的家常做法

  【材料】

  带鱼300g,生姜、小葱、八角、料酒、酱油、醋、白糖、淀粉、盐、油各适量

  【做法】

  1、将带鱼洗干净后切段,用盐腌渍10分钟左右

  2、取一小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油、一汤匙白糖,搅匀,然后再根据个人喜好加入适量的醋、盐搅匀备用

  3、把带鱼段蘸匀干淀粉(嫌麻烦的可以不蘸)

  4、锅里加油,油热后码入带鱼段,小火煎制,煎好一面后,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可

  5、把煎好的带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香

  6、最后倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好,小火炖制10分钟即可

  带鱼要怎么做好吃?家常红烧的做法就不错!美国发现的6米长皇带鱼咋样?我和小伙伴们都惊呆了!

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