手工制作小零食 手工制作曲奇

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烘焙真是另人着迷,去尝试我一直想尝试的曲奇。制作的过程中,听着音乐,进入忘我状态,当一次比一次成功的作品出现时,那种感觉很享受!

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准备原料分别如下:

巧克力曲奇:

低筋面粉85克、黄油65克、可可粉15克、细砂糖20克、糖粉33克、鸡蛋液25克

做法步骤:

1、将黄油融化,加入细纱糖、糖粉,搅匀。

手工制作曲奇_曲奇制作

2、将黄油液用电动打蛋器搅拌,分三次加入鸡蛋液。

3、直至黄油液打发成淡黄色。

4、在黄油液中加入过筛的面

5、将黄油和面粉用刮刀拌匀。

手工制作曲奇_曲奇制作

6、将裱花袋最尖处剪一个开口,把裱花嘴装进裱花袋中,再将面糊倒入裱花袋内,在烤盘中铺好锡纸,轻轻挤出曲奇造型。

手工制作小零食 手工制作曲奇

7、排列整齐的曲奇造型,放入预热好的烤箱内中层,我用的是175度,10分钟。

看!

诱人的曲奇出炉啦!打包成礼盒装,送人也很不错哟!

  

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