鱿鱼怎么做好吃呢?今天介绍一种鱿鱼的最佳食用方法 -?海鲜麻辣香锅,海鲜麻辣香锅的做法是这样的,下面给你具体的介绍一下。
方法步骤
1.准备好食材。
鱿鱼怎么做好吃 - 海鲜麻辣香锅的做法@图文教程_鱿鱼怎么做好吃
2.五香油的调料准备好。
3.所有作料准备好。
4.蔬菜洗净切条。
5.把胡萝卜和西葫芦用开水焯烫一下备用。
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6.再把鱿鱼焯烫备用。
7.大虾也焯烫一下备用。
8.锅中加入色拉油放入大料,花椒,香油,桂皮,草果,山柰,小茴香。
9.小火炸至褐色出香,捞出作料成为五香油。
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10.炒锅加热倒入五香油。
11.放入干辣椒炸香。
12.再加入葱姜蒜,泡椒和泡姜炒香。
13.加入郫县豆瓣酱和火锅底料。
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14.炒出红油出香味。
15.再放入胡萝卜和西葫芦,木耳,洋葱。
16.翻炒片刻。
17.加入鱼丸继续翻炒。
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18.倒入大虾翻炒。
19.加入料酒炒香。
20.加入白糖继续翻炒。
21.再加入酱油。
22.把鱿鱼和蒜苗,青红椒放入翻炒。
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23.加入盐。
24.再加入鸡精和香油翻炒均匀。
25.倒入干锅中撒上香菜即好。