腐竹怎么做好吃凉拌 腐竹怎么做好吃

腐竹怎么做好吃――简介

简单快手菜。

腐竹怎么做好吃――食材
腐竹 50g干鱿鱼 100g香芹菜 300红椒 1个姜 适量蒜 适量酱油 适量甜辣酱 适量白糖 适量盐 适量腐竹怎么做好吃――方法/步骤

腐竹怎么做好吃 1、

干鱿用水泡软。


腐竹怎么做好吃 2、

腐竹怎么做好吃凉拌 腐竹怎么做好吃

泡好的鱿鱼洗净,且滚刀花,切小块,红椒切丝,姜、蒜切片。


腐竹怎么做好吃 3、

腐竹泡软泡透,芹菜洗净切段。


腐竹怎么做好吃 4、

热油锅,爆香姜、蒜片,放鱿鱼翻炒至卷起,加适量酱油、白糖和甜辣酱调味,翻炒均匀,盛起备用。


腐竹怎么做好吃 5、

另起油锅,把芹菜、腐竹、红椒一起放入翻炒至腐竹熟(有腐竹的香味飘出),加盐调好味。


腐竹怎么做好吃 6、

再把炒好的鱿鱼放入翻炒均匀就完成了。

腐竹怎么做好吃――注意事项

鱿鱼切花时用力要均匀,要轻,否则容易切断。

  

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