天然食品:油炸爬叉猴――简介
爬叉猴,学名金蝉,有的地方还叫知了猴。知了猴有较强医用用,具有疏风散、清热、解毒的功效。
天然食品:油炸爬叉猴――食材爬叉猴,知了猴 50个食用油 适量葱 1段姜 3片老抽 1勺生抽 1勺白酒 1小勺椒盐 适量孜然粉 1勺天然食品:油炸爬叉猴――方法/步骤
天然食品:油炸爬叉猴 1、
将葱、姜切丝,老抽1勺,生抽1勺,白酒1勺,倒入洗干净的爬叉猴盆腌制20分钟。
天然食品:油炸爬叉猴 2、
炒锅放适量食用油中火烧热,冒油烟了,油温度就差不多了,改小火。
天然食品:油炸爬叉猴 3、
将腌制好的知了猴,放进锅里慢炸,知了猴变黄就行了。
天然食品:油炸爬叉猴_爬叉
天然食品:油炸爬叉猴 4、
捞出控油,等放凉一会后再重新过一下油,这样做的目的是让知了猴更焦,更好吃。
天然食品:油炸爬叉猴 5、
装盘时,逐渐加点盐,孜然粉,椒盐拌匀即可食用。