清爽凉拌菜 最爽口的凉拌菜 精

最爽口的凉拌菜 精――简介

有道凉拌菜是大家不能错过的,那就是凉拌豆腐。凉拌豆腐的做法可谓是五花八门,今天tony给大家推荐用咸鸭蛋,配上好吃的调料做这道好吃的凉拌菜。

最爽口的凉拌菜 精――工具/原料

嫩豆腐  咸鸭蛋

?辣油  麻油  葱

最爽口的凉拌菜 精――方法/步骤

最爽口的凉拌菜 精 1、

豆腐划刀后倒在碗里;咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎;把咸鸭蛋倒入豆腐里;


最爽口的凉拌菜 精 2、

加入两勺左右的辣油;加入一勺麻油;


最爽口的凉拌菜 精 3、

撒上葱花就可以了。

最爽口的凉拌菜 精_凉拌菜的做法

最爽口的凉拌菜 精――注意事项

现在江南的嫩豆腐几乎都是盒装的,不像散装的可能会不卫生点,盒装的直接凉拌,估计大家都是这么吃的,因为豆腐生产过程中已经是熟的,所以直接凉拌没有问题;

咸鸭蛋很咸,所以不用额外加盐,一盒豆腐一个咸鸭蛋比较合适,如果你平时口味比较重,建议加几滴鲜酱油即可;

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辣油的量可以根据自己吃辣的程度来放,麻油是必不可少的增香的调料;

?豆腐和葱不能在一起吃?如果让它们产生化学反应,你大概要吃个一吨。食物相悖论是个彻底的谎言,这个早就别医生证明是假的,比如有人说柠檬不能和虾一起吃,都是假的传言,所以放心吃吧。

  

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