鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩 鸡蛋羹怎么做

鸡蛋羹怎么做――简介

鸡蛋羹健康美味,深受大家的喜爱。鸡蛋羹虽然做起来简单,还是需要掌握一些小技巧才行。看看家常的鸡蛋羹是怎么做的。


很抱歉,视频数据暂时无法显示鸡蛋羹怎么做――工具/原料

?鸡蛋两个

?蒸鱼豉油适量

?香油适量

?盐适量

鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩 鸡蛋羹怎么做

?葱花适量

?

鸡蛋羹怎么做――方法/步骤

鸡蛋羹怎么做 1、

把鸡蛋打到搅拌器中打成蛋液,将蛋液倒入碗中,倒入适量的清水,保证蛋液和清水的比例是1:1.5,加入少许食盐,搅拌均匀。


鸡蛋羹怎么做 2、

在碗上裹一层保鲜膜,将蛋液放入电蒸锅中,倒入适量清水,设定15分钟时间。


鸡蛋羹怎么做 3、

将蒸好的蛋液取出,去掉保鲜膜后,加一些蒸鱼豉油,滴几滴香油,撒上葱花即可。

鸡蛋羹怎么做――注意事项

?蛋和水的比例约为1:1.5,要加温水并与蛋液充分搅拌

?锅盖一定要留缝,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老

  

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