秘制红烧肉 独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精

独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精――简介

今儿真是赶巧了

为嘛?

有人八卦吗?

那,那,网络里多了去了

谁谁谁 #笨笨红烧肉#网络流行语

谷哥,度娘要多少有多少,供有兴趣者仔细查看

有人见过原版的吗,截图如下

我的秘制笨笨红烧肉从颜色和外观上都小惊艳了一把,味道更胜一筹,谁让

那啥挂了个美食的头号呢?

开始分享【惊艳版笨笨红烧肉】的做法了,目的是让更多的人做出更多的

更好吃的红烧肉

独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精_笨笨红烧肉

独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精――工具/原料

?带骨五花肉

?陈年花雕酒

?大蒜

?花椒

?八角

?冰糖

?草菇老抽

独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精――方法/步骤

独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 1、

看一下带骨的五花肉,要有骨头的,骨肉一起才更香


独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 2、

切成大小均匀的方块


独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 3、

锅中加油烧热后放入肉块

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独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 4、

煸出香味肉色微黄出油即可盛出待用

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独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 5、

锅中留油,放入花椒和大蒜炒香


独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 6、

倒入陈年花雕酒,直接倒入即可

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独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 7、

加入几块冰糖


独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 8、

接着烹入草菇老抽,少许哦,一汤勺即可不要太多


独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 9、

煸炒过的肉块一个个放入锅中浸渍

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独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 10、

大火开煮,放入八角


独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 11、

煮开后要把肉块翻个身,让肉块充分吃进汁水


独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 12、

再次煮开后连汤带肉换入瓦煲用文武火精炖

独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精_笨笨红烧肉


独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 13、

至少1个半小时以后,肉块酥软或酥烂即可


独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精 14、

吃的时候可以直接上瓦煲,也可以找个好看的盘子做点装饰,这样出来的效果会小惊艳一把

??

独家秘制惊艳版的笨笨红烧肉--超详细的做法 精――注意事项

?材料选择:选带骨的五花肉,骨肉一起更香

?酒的选择:陈年花雕为上选,是肉的最好搭档

?制作的方法上:先煸香,再煮开,最后文武火精炖,这样出来的肉酥而不柴,油而不腻

  

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