煮鸡蛋怎么拌着吃 怎样煮鸡蛋比较好?

怎样煮鸡蛋比较好?――简介

今天早上煮鸡蛋时,煮了两次都没有煮熟,郁闷了,原来煮鸡蛋也是需要技巧的,下面小编根据自己经历分享一些方法。

怎样煮鸡蛋比较好?――方法/步骤

怎样煮鸡蛋比较好? 1、

清洗鸡蛋。

鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的,因此在煮之前最好多洗几遍,用清水冲洗。但是对于吃不到的鸡蛋不要洗,否则会放不住的。

煮鸡蛋怎么拌着吃 怎样煮鸡蛋比较好?

怎样煮鸡蛋比较好? 2、

浸泡鸡蛋。

洗完鸡蛋后,可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分钟,这样再煮鸡蛋比较好煮。


怎样煮鸡蛋比较好? 3、

凉水煮鸡蛋,小火烧开。

煮鸡蛋时,一开始就要用凉水,可不要用滚烫的开水,否则鸡蛋外面熟了里面还糖稀呢,小编就遇到过这种尴尬情况。然后调成小火烧开水,煮一会儿。


怎样煮鸡蛋比较好? 4、

中间拨动几次鸡蛋。

煮一会儿鸡蛋后,要用筷子拨动拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热。注意拨动鸡蛋时要小心虚到手或者被烫到哦。


怎样煮鸡蛋比较好? 5、

控制好煮鸡蛋的时间。

煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右,注意是水开后的时间哦,不是一开始放入凉水的时间,这样鸡蛋煮不熟的,会有残留的细菌等有害物;但鸡蛋也不要煮的太过,超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养。

怎样煮鸡蛋比较好?_如何煮鸡蛋


怎样煮鸡蛋比较好? 6、

煮好鸡蛋后冷却技巧。

鸡蛋煮熟后,想让鸡蛋更容易扒壳,可以把鸡蛋放到凉开水里激一下,但是不要用凉水,生的凉水里含有不少细菌,浸入鸡蛋里人吃了不卫生。

怎样煮鸡蛋比较好?――注意事项

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