今天给大家推荐好吃的泡菜饼。很多人都做过泡菜饼,都知道很好吃。可是对于厨房新手来说,看人家做是一回事,但自己做又是另一回事,那个晃锅技术也不是头一回就能掌握的啊!所以今天想出了两种办法给你解决这个技术问题,让你在家人面前也好,客人面前,乃至同事面前赚足面子啊哈哈!人嘛,有时获得赞美也是一种精神快乐啊,特别是来自家人的赞美乃是煮夫我最大的快乐!
泡菜的技术问题解决了,外在美有了,但对于美食来说内在的才是王道啊!那么这款泡菜饼里到底放了哪一样最最关键的调料,让它的味道如此迷人了?那就往下看吧呵呵!
超有面子的泡菜饼――工具/原料泡菜 鸡蛋 面粉 水 白糖 香油
超有面子的泡菜饼――方法/步骤
超有面子的泡菜饼 1、
把泡菜切碎,但不要太碎了以免影响口感;切好后放入容器里;加入两个鸡蛋;放入一勺左右的香油;放入一平勺白糖;
超有面子的泡菜饼 2、
搅拌均匀;加入适量面粉;再加水朝一个方向调成面糊;准备好一个洋葱;把洋葱竖放;竖着把洋葱切片,切的宽度就是你要泡菜饼的厚度;
超有面子的泡菜饼 3、
切成片;看看是不是一个个圆圈圈就有了;锅里稍微放点油,把洋葱圈放在锅中;加入面糊,让其在洋葱内部扩散到四周;除了用洋葱圈也可以用别的圆形的工具,我还有个工具用来压出饺子皮的,也很好用;过几分钟后用勺子沿洋葱四周嵌一下,洋葱和面糊就脱离了,然后翻面,这样的饼很快就熟的;
超有面子的泡菜饼_泡菜饼
超有面子的泡菜饼――注意事项做泡菜饼的时候加鸡蛋可以让口感更好,我加了两个,泡菜饼更加软棉;
在面糊里放白糖,会让泡菜饼更鲜美;
放入香油才是这款泡菜饼的独家秘籍啊,泡菜饼会散发迷人的味道啊!
要好看,如果没有晃锅技术,那么就用我今天的方法,用洋葱圈解决,不过面糊放入洋葱圈后不要马上把洋葱圈拿起来,要过一会,这时你发现面糊和洋葱圈是粘连的,所以用勺子慢慢沿四周嵌下去就可以让他们脱离了。
泡菜饼很薄,所以记得要开小火,很快就熟的。