大蒜的功效与作用 大蒜的功效与作用 - 五大生活实用功效

大蒜是日常生活的调味品,也是是极佳的绿色天然药品。

大蒜含有蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等200多种有益于身体健康的物质,同时打算不仅具有?增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),还极具杀菌力的大蒜素。

所以大蒜不仅是食物烹调过程中必备的调味品,同时还是人们日常生活过程中防治疾病的重要手段。

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大蒜的功效与作用(1) -?抗菌消炎

大蒜因含2%的大蒜素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用,因此是一种天然的植物广谱抗菌素。

大蒜的功效与作用(2) -?降血脂

调查研究发现,平均每日每人吃蒜20克的地区,其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。经常食用生蒜也有降压作用。

大蒜的功效与作用(3) -?抗癌

大蒜中的含硫化合物能通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素,硒能杀死癌细胞,降低癌症发病率。

大蒜的功效与作用(4) -?抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其抑制血小板与纤维蛋白原结合,影响血小板膜上的硫基,改变血小板功能。

大蒜的功效与作用(5) -?降血压

血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,吃半月对高血压患者会有明显的效果。

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