高胆固醇食物有哪些 哪些食物的胆固醇比较高

哪些食物的胆固醇比较高――简介

动物性食物(例如:鱼、肉、蛋、奶等)普遍含有胆固醇,植物性食物则普遍不含胆固醇。以下日常食物含有大量胆固醇,应引起高度注意:


哪些食物的胆固醇比较高――胆固醇比较高的食物

动物脑子:如猪脑胆固醇含量最高,其次为牛脑、羊脑;

动物内脏:如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠(牛、羊、鸡等动物内脏亦同)含有较多胆固醇;

禽蛋黄:例如鸡蛋(其他蛋类如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、松花蛋黄等亦同)中含有大量胆固醇,且主要集中在蛋黄中;

贝壳类,如鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等通常含有较多胆固醇;

其他:奶油、黄油、羊油、猪油、牛油等动物油脂中含有较多胆固醇。

高胆固醇食物有哪些 哪些食物的胆固醇比较高

  

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