东坡肘子的做法视频 东坡肘子的做法

?原 料:

猪肘子1个、葱姜适量、冰糖20克、桂皮1块、香叶2片、八角2粒、六月鲜红烧酱油适量、老汤适量、盐适量。操 作:1、猪肘刮洗干净。2、准备好葱姜八角桂皮冰糖红烧酱油等。3、放冷水锅里,烧开。焯水。4、焯好水后,沥干水分。5、表皮均匀的涂抹上酱油。6、下入油锅煎炸7、炸至肘子表皮上色。8、炸好的肘子放入高压锅中。9、炒锅中加入适量的油,爆香八角,桂皮和香叶。10、下入葱姜继续煸炒出香味。11、加入酱油和冰糖,盐。12、加入老汤和适量的水。13、把汤汁倒入高压锅中。14、盖好锅盖。压制40分钟后关火,焖至4小时以上,不要开盖。15、开盖后去出肘子,浇上汤汁,上蒸锅蒸制1小时。16、取出肘子码放在盘中。17、滤出汤汁烧开,

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猪肘子的做法大全 肘子的家常做法高压锅

猪肘子简介: 又名猪肘、蹄膀。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘,其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧

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?原 料:猪肘子1个、葱姜适量、冰糖20克、桂皮1块、香叶2片、八角2粒、六月鲜红烧酱油适量、老汤适量、盐适量。操 作:1、猪肘刮洗干净。2、准备好葱姜八角桂皮冰糖红烧酱油等。3、放冷水锅里,烧开。焯水。4、焯好水后,沥干水分。5、表

年夜饭:秘制东坡肘子的做法

  主料  肘子,大葱,姜,冰糖20g,桂皮1块,香叶2片,大料2粒,红烧酱油,老汤盐  东坡肘子的做法步骤  1. 准备好葱、姜、大料、桂皮、冰糖、红烧酱油或红烧汁  2. 猪肘刮洗干净,放冷水锅里,烧开。紧一下,把血紧出来  3. 紧好后,

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