爱华网碧桃是桃的一个变种，为蔷薇科李属。习惯上将属于观赏桃花类的半重瓣及重瓣品种统称为碧桃。碧桃的花期为3月至4月，较梅花花期长，花朵丰腴，色彩鲜艳丰富，花型多。常见的栽培品种有白碧桃、碧桃、红碧桃，还有在同一株、同一花甚至同一瓣上有粉白两色的洒金碧桃，还有菊花碧桃、五色碧桃、垂枝碧桃、红叶碧桃等变种。
碧桃_碧桃 -?基本简介
碧桃
拉丁文学名：Prunus persica Batsch. var. duplex Rehd.英文名：Flowering peach
别名: 粉红碧桃、千叶桃花
科属：蔷薇科(Rosaceae)，李亚科(Prunoideae) 李属(Amygdalus L.)
为本属植物桃的变种。
也作为重瓣观花桃的总称（多个变种，如洒金碧桃、白花碧桃等）。
《本草纲目・果部》：“桃品甚多……其实有红桃、绯桃、碧桃、缃桃、白桃、乌桃、金桃、银桃、胭脂桃，皆以色名者也”。
碧桃_碧桃 -形态特征
碧桃
乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面无毛，下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛，叶边具细锯齿或粗锯齿，齿端具腺体或无腺体；叶柄粗壮，长1-2厘米，常具1至数枚腺体，有时无腺体。花单生，先于叶开放，直径2.5-3.5厘米；花梗极短或几无梗；萼筒钟形，被短柔毛，稀几无毛，绿色而具红色斑点；萼片卵形至长圆形，顶端圆钝，外被短柔毛；花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形，粉红色，罕为白色；雄蕊约20-30，花药绯红色；花柱几与雄蕊等长或稍短；子房被短柔毛。果实形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，直径(3)5-7(12)厘米，长几与宽相等，色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛，腹缝明显，果梗短而深入果洼；果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，离核或粘核，椭圆形或近圆形，两侧扁平，顶端渐尖，表面具纵、横沟纹和孔穴；种仁味苦，稀味甜。
碧桃
为落叶小乔木。高可达8米，一般整形后控制在3米～4米，小枝红褐色，无毛；叶椭圆状披针形，长7厘米～15厘米，先端渐尖。花单生或两朵生于叶腋。属于观赏桃花类的重瓣品种统称为碧桃，都是果桃的变型；品种很多，如白碧桃、红碧桃、洒金碧桃、两色碧桃等。叶椭圆状披针形，先端长而尖，基部阔楔形，表面光滑无毛。叶缘具粗锯齿，叶缘具粗锯齿，叶基部有腺体。花芽腋生，先开花后展叶，花单生，花梗极短，原种之花粉红或白色，单瓣，栽培品种达40个以上。
碧桃_碧桃 -生长习性
碧桃
喜光、耐旱，要求土壤肥沃、排水良好。生长期要求加强管理，施肥、灌水、除草和病虫害防治。耐寒能力不如果桃，在北京背风处可以越冬。碧桃性喜阳光，耐旱，不耐潮湿的环境。喜欢气候温暖的环境，耐寒性好，能在零下25摄氏度的自然环境安然越冬。要求土壤肥沃、排水良好。不喜欢积水，如栽植在积水低洼的地方，容易出现死苗。
碧桃_碧桃 -分布情况
原产中国，分布在西北、华北、华东、西南等地。现世界各国均已引种栽培。 主要城市：江苏、山东、浙江、安徽、浙江、上海、河南、河北等地。
碧桃_碧桃 -主要价值
园林价值
碧桃 园林种植
碧桃花大色艳，开花时美丽漂亮，观赏期15天之久。在园林绿化中被广泛用于湖滨、溪流、道路两侧和公园等等，在小型绿化工程如：庭院绿化点缀、私家花园等，也用于盆栽观赏，还常用于切花和制作盆景。常见的还有垂枝碧桃。碧桃的园林绿化用途广泛，绿化效果突出，栽植当年既有特别好的效果体现。可列植、片植、孤植，当年既有特别好的绿化效果体现。碧桃是园林绿化中常用的彩色苗木之一，和紫叶李，紫叶矮樱等苗木通常一起使用。
药用价值
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。
观赏价值
碧桃开花时色彩鲜艳漂亮，具有很高的观赏价值，在公园等易见。
碧桃_碧桃 -植物文化
碧桃
苏东坡
鄱阳湖上都昌县，
灯火楼台一万家，
水隔南山人不渡，
东风吹老碧桃花。
碧桃_碧桃 -生长特点
红叶碧桃系列品种的花、叶、果都能观赏。3月上旬花芽开始膨大、叶芽萌动，4月初始花，花瓣5片，花径3.5-3.8厘米，花期10-15天，自花授粉。花后结出紫红色的果实，花与叶同时生长，红叶一直保持到5月下旬，随着气温升高，紫红色的叶片从基部向上慢慢变成铜绿色或绿色，但生长出来的新梢仍为紫红色。下部绿色、上部紫红色的美丽景色一直保持到9月中旬，而后树叶全部变成绿色。果子随着气温的升高，由紫红色慢慢变为青色。到6月中旬果实纵径长至3厘米左右时进入硬核期，发育开始缓慢。8月下旬，随着气温变凉又进入快速生长期。从9月上旬起果实开始着色，可看到紫红色的鲜桃挂满枝头，绿叶红果交相辉映，甚为美观。此时起果子逐渐成熟，单果重在80-200克之间，果肉白色、多汁味甜，是老少皆宜的食用佳品 。
碧桃_碧桃 -其他资料
习性
碧桃原产中国，世界各国均已引种栽培。必须用嫁接法繁殖，砧木用山毛桃。喜光、耐旱，要求土壤肥沃、排水良好。生长期要求加强管理，施肥、灌水、除草和病虫害防治。耐寒能力不如果桃，在北京背风处可以越冬。在园林中因花色艳丽，树形较大，观赏效果好，为春季不可缺少的观花树木。孤植、群植、建筑附近均较适宜，亦常作盆栽。
科属
碧桃
碧桃为蔷薇科，李属荣誉称号叶小乔木。通常属于观赏桃花类的重瓣类型统乏为碧桃，都是果桃的变种或变型。其株高可达7米，小型矮化种株高仅2米至3米或更矮。小枝红褐色或绿色，表面光滑，冬芽上具白色柔毛。芽并生，中间多为叶芽，两侧为花芽。叶椭圆状披针形，先端长而尖，基部阔楔形，表面光滑无毛。叶缘具粗锯齿，叶缘具粗锯齿，叶基部有腺体。花芽液生，先开花后展叶，花单生，花梗极短，原种之花粉红或白色，单瓣，栽培品种达40个以上，常见栽培的有：白碧桃，花径3厘米不能超至5厘米，白色半重瓣，花瓣圆形。撒金碧桃，花径约4.5厘米，半重瓣，花瓣长圆形，常呈卷缩状，在同一花枝上能开出两色花，多为粉色或白色。呈皱褶状。寿星桃，属矮化种，花小型、复瓣，白色或红色，枝条的节间极短，花芽密生。垂枝碧桃，枝条柔软下垂，花重瓣，有浓红、纯白、粉红等色。鸳鸯桃，花复瓣，水绿色，花期较晚，成双结实。
处理
低温处理碧桃在落叶后放在室外，到12月初经过小雪后的低温阶段。到大雪后再拿到室内。适温处理碧桃移在室内，温度要保持在12℃左右，经过大寒节，碧桃就可以含蕾待放迎接春节了。适宜水分碧桃冬季不需要大水，一般土壤含水量保持40%左右即可。增加温湿度在离春节25天时，用透明塑料袋把整个花盆套住，可提高温度1―2℃，湿度20%左右。比不套塑料袋的提前开花10―15天。套袋时间，在春节前25天左右。碧挑花开后，把塑料袋去掉可供观赏。增加光照碧桃在室内要有充足阳光，阳光能促使花芽分化，提早开花，使花大，花色鲜艳。据测定每天光照5小时的碧桃，比每天光照一小时的提早开花二十至二十三天，比在暗光的提前开花二十五至三十天。准备春节开的碧桃必须保证充足的阳光，一般要放在见阳光的窗台上。
花期
碧桃
桃花的自然花期，华南一般春节过后约半个月即始花，华东、华中三月始花。因此，春节上市的碧桃，都要采取催花的技术。通常的做法，是在农历十一月左右将叶子摘去，如当年天气太冷，就一次摘完全部叶子；如当年天气较暖，先摘去一半叶子，待半个月后再摘完，春节即可开花。如因天气关系，到农历十二月还不见花蕾，可用塑料薄膜套着树冠，在晴天中午最暖的时候喷水，以提高温度及湿度，促进开花。另一种催花办法是：摘叶后把盆株移到七摄氏度以下的凉冷之处养护，到春节前三四十天，再把盆株移入室内，先给十摄氏度左右的温度，以后逐渐提高室温。在二十――二十五摄氏度的环境中，经十五――二十天就可以开花。
延长花期碧桃花期一般10―15天。但要使其开花时间长，要采用两个办法：一是开花后把它端在不见阳光的亮光处。盆土水分不要过大不超过40%，也不要过干不少于30%。这样可使碧桃花期延长到20―25天。二是在开花期中浇人400倍的食醋液，或用喷雾器，朝花上喷少量醋液雾，可保鲜、延长花期，使碧桃花期保持一个月左右。
生长期修剪碧桃在北方园林中，是早春不可缺少的观赏树种，其树姿婀娜，花朵妩媚，观赏效果很好。但其生长旺盛，发枝多，树冠郁闭，致使养分消耗过大，通风透光性差，不利于枝条充实和花芽分化。因此，要及时对其进行整形修剪，尤其是进行生产期修剪（也叫夏剪），这在碧桃的栽培管理中起着相当重要的作用。
夏剪，可以减少无效生长，节省养分，可以改善光照条件，加强养分的合成，可以调节主枝的开张角度以平衡树势，从而促进新梢基部的花芽饱满。进行合理及时的夏季修剪，不仅为冬剪打下了基础，而且减轻了冬季的修剪量，可以说夏季修剪对碧桃优美姿态的及早形成起着决定性的作用。
繁殖培育
碧桃
为保持优良品质，必须用嫁接法繁殖，砧木用山毛桃。采用夏季芽接技术，嫁接成活率可多达90%以上。具体操作如下：
1、接穗选择。碧桃母树要健壮而无病虫害，花果优良的植株，选当年的新梢粗壮枝、芽眼饱满枝为选接穗。
2、嫁接方法。夏季芽接可削取芽片，或少带木质部芽片，在砧木茎干处剥皮。剪取母树的接穗即剪去叶片，留叶柄。在接穗芽下面1厘米处用刀尖向上削切，长1．5―2厘米，芽内侧要稍带木质部，芽位于接芽的中间砧木可选择如铅笔粗的实生苗，茎干距地面3―5厘米，选用树干北侧的垂直部分，第一刀稍带木质部竖切2厘米，削下的树皮剪掉1/2―2/3，将接芽插入砧木，形成层密接，尤其要注意在砧木削切处的下部不留空隙，紧密结合。在接芽的下面用塑料胶布向左缠2圈，再向右缠2圈，均衡地向上绑缚，使其防芽风干，牢固结合，露出接芽。注意芽接时间，南方以6～7月中旬为佳，北方以7～8月中旬为宜。
碧桃
3、接后管理。芽接后10―15天，叶柄呈黄色脱落，即是成活的象征，叶柄变黑则说明未活。成活苗在长出新芽，愈合完全后除去塑料胶布，在芽接处以上1厘米处剪砧，萌芽后，要抹除砧发芽，同时结合施肥，一般施复合肥1―2次，促使接穗新梢木质化，具备抗寒性能。为防治蚜虫，喷洒2000倍的乐果溶液，当叶片发生缩叶病时，可使用石硫合剂。
碧桃喜高温，有一定的耐寒力，喜光，耐旱，喜肥沃而排水良好的土壤。不耐水湿，在碱性及粘重土上，均生长不良，基本培育方法：
1、嫁接繁殖。碧桃的盆景用苗，通常是通过嫁接得到的。一般用桃、李、杏的实生苗做砧木，于8月份进行芽接。可用嫁接的方法使一树开两种或更多种花。为了缩短盆景制作年限，也可采用天然野桩作砧木进行嫁接。
2、制作方法。将嫁接成活的桃苗，于翌年惊蛰前后，从接芽以上1.5厘米～2.0厘米处剪去，促使接芽生长，此间可同时进行上盆和造型修剪。碧桃用土可选用疏松透气、排水、保肥的沙质土。配盆应选用颜色与花色形成对比的紫砂陶盆或釉陶盆造型修剪，应根据树势及生长情况和自己的审美观，采取疏剪、扭枝、拉枝、做弯、短截、平断、造痕、疏花等手段逐步进行。要营造出奇特典雅的佳作，需注意的是，其枝杆宜疏不宜密，密则无韵。
3、花期控制。盆景已初具规模时，要进行花期控制，碧桃正常开花在清明节前后，如欲让它在春节期间开花，应将碧桃盆景放在室外背风向阳处，进行冬化处理，于春节前60天左右入室，室温保持在15℃～20℃。
碧桃
4、日常养护。碧桃喜光，宜放置于背风处，切忌摆放在风口。7月～8月花芽分化期要适当扣水，以促进花芽分化。冬季休眠期要减少浇水。肥水以淡薄为好，切忌过多使用氮肥，以免枝叶徒长，不能形成花芽。一般每年冬季施基肥1次。开花前可增加磷、钾肥含量。冬季或开花后一直到坐果期间，则不宜施肥，以免造成落花落果。碧桃在生长季内，要结合整形对过密花枝疏剪，生长旺季，可做1次～2次摘心。开花前和6月前后对长枝条适当剪短，促使多生花枝。每3年～5年翻一次盆，以在春季萌芽前进行较好。
5、病虫害防治。碧桃的病害主要有白锈和褐腐病，白锈病用50%萎锈灵可湿性粉剂2000倍液喷洒，褐腐病用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷洒。虫害有蚜虫和浮尘子危害，用40%氧化乐果乳油1000倍液喷洒。
夏季修剪
抹芽、除萌
根据树体整形修剪需要，在春天刚萌芽后对树冠内膛的徒长芽、骨干枝上的背上芽、剪口下的竞争芽以及花后枝条上部的芽，进行抹除，对嫩双梢“去一留一”，幼树除强留弱。通过这种方法可以减少无用的新芽、梢，节省养分，改善光照，并减少冬剪时因疏枝而造成伤口的数量。对于根部的萌蘖进行及时疏除。
摘心
碧桃
即摘除枝条顶端的一小段嫩枝。通过摘心，可以控制枝条的加长生长，促使枝条下部形成较饱满的花芽。在新梢生长前期，摘心还可以促使早萌发副梢，这样的副梢可以分化较饱满的花芽。
扭梢
即把未木质化且直立的旺长枝的上半部扭转180°，掖在下半侧的叶腋里（注意防止其重新翘起）。通过这种方法来改变其生长方向，控制生长，促其转化为花果枝，同时还起到改善光照的作用。
拉枝
即将主枝或侧枝按树形所需的角度拉开并固定，最为适宜的开张角度约为60-80°，如果角度开张不大，容易出现“上强下弱”的现象，也不能拉成弓形，否则会在弯曲部位抽生旺枝。通过“拉枝”，可以缓和树势，防止枝干下部出现“光腿”现象。一般对于三年以上生的大枝可在5至9月份进行，幼树的主枝要在6至7月份才能拉开。
碧桃的生长期修剪，常根据品种、树龄、树势、气候条件的不同而异。应结合栽培地的实际条件安排修剪时间和次数，一般在花后到8月份前后进行，可修剪2至3次不等。
碧桃盆景制作
（一）植物学知识
属蔷薇科，樱属。落叶小乔木，树皮灰褐色，有明显皮孔；小枝光滑，红褐色。叶椭圆状披针形，边缘有细密锯齿。3～4月间花、叶同放，花单生，重瓣，粉红色，灿烂芳菲，妖艳媚人。主要变型
1．单瓣白碧桃，花洁白，单瓣，十分素雅。
2．千瓣白碧桃，花纯白色，半重瓣。
3．红花碧桃，花红色，重瓣。
4．绛桃，花深红色，灿烂绚丽。
5．绯桃，亦称苏州桃花。花鲜红色，重瓣如剪绒，花期较碧桃迟，花色甚悦目。
6．寿星桃，又名矮脚桃。树形矮小，枝粗叶密，花有红、白两种，复瓣。
7．洒金碧桃，又名二乔碧桃。花重瓣，同一植株上有红、白二色花，或同一朵花上有红、白二色，乃至同一花瓣上有二色。
8．垂枝碧桃，枝条拱垂，花重瓣，有红、白、粉红诸色，树姿婀娜。
碧桃产于我国华北、华中、西南各省区，栽培甚普遍。
喜光，耐早，不耐水湿，喜温暖湿润气候，以长江流域一带生长最好。它适生于肥沃深厚而排水良好的壤土，忌碱性土及粘重土。桃树萌生力强，耐修剪，但寿命较短，一般只有30～50年。
（二）取材与培育措施
人工繁殖：碧桃开花色艳而重瓣者多不结实，一般多用嫁接法繁殖。砧木采用毛桃实生苗，也可用李、杏实生苗。嫁接分枝接与芽接两种，枝接选用优良品种健壮的花枝为接穗，春季2～3月间进行切接或腹接，方法与梅的嫁接相同。芽接尤易成活，在8月中下旬进行为宜，接穗用当年生新梢中部的芽，在嫁接时随采随用，剪去叶片，保留叶柄，从芽下面1厘米处用刀向上削切长1．5～2厘米，芽片内侧稍带木质部，芽位于接穗的中央。砧木离地面3～5厘米处，选用北侧直立面，用刀纵切2厘米长的削切面，深及木质部，削下树皮保留1B3～1B2，其上剪去，将芽插入砧木削切处，紧接形成层，下部不留空隙，然后用塑料薄膜条由下向上绑缚，露出接芽，使其牢固结合。接活后，第二年春季在长出新叶前，解去塑料薄膜条，在接芽以上1厘米处将砧木截去。发芽后追施速效肥。
（三）上盆过程
选盆：碧桃在培养树胚期间多用泥瓦盆，成形后则用中深的釉陶盆，色彩宜明快，最好与花的色彩有一定的对比。
用土：碧桃对土壤要求不高，宜肥沃而疏松的沙质壤土。盆栽可用河泥土或田园土掺拌30～40%砻糠灰作为培养土。
栽种：上盆多斜栽，以便造型取势。栽种时期以春季出芽前为好，可同时结合造型进行修剪。上盆时可在盆底放置腐熟的豆饼屑等作基肥。
（四）整姿技术
加工：碧桃一般在主干达到1厘米直径时即可加工。对主干及大枝条可进行攀扎造型，用棕丝或金属丝均可。其余枝条进行修剪造型。加工多在开花以后，也可在休眠期进行，但须注意不要碰伤花芽。
树形：碧桃一般多作成斜干式、曲干式及垂枝式。主干宜粗矮，分枝斜横疏展，《诗经》有赞美桃的诗句："桃之夭夭，灼灼其华"。桃树萌生力强，徒长枝易扰乱树形，必须注意及时修剪。其枝条的处理，可参考梅花。
园林用途
碧桃花大色艳，妖妍媚人，适合于湖滨、溪流、道路两侧和公园布置，也适合小庭院点缀和盆栽观赏，还常用于切花和制作盆景。常见的还有垂枝碧桃。
红叶碧桃
红叶碧桃是碧桃的一个变异品种，红叶碧桃是蔷薇科落叶小乔木，性喜温暖向阳环境，适生温度15-30度。宜于深厚，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐水湿，碱性土及粘重土均不适宜。它常采用嫁接繁殖。红叶碧桃不但花朵美丽，而且叶呈紫红色，可与西府海棠、丁香、白鹃梅、紫叶李配植，布置于庭院，是很好的观赏树种。
红叶碧桃三月份先花后叶，烂漫芳菲，妩媚可爱，是优良的观花树种。红叶碧桃在山坡、水畔、石旁、墙际、庭院、草坪边俱宜栽植，也可盆栽、切花或作桩景。红叶碧桃性喜光，耐旱，喜肥沃而排水良好之土壤，不耐水湿。耐寒，在北京北可露地越冬。因其着花繁密，栽培简易，故南北园林中皆多应用。
碧桃春季催花法
一、叶片摘除：12月上中旬，在碧桃的生长季节，将叶子全部摘除，摘除时只保留叶柄，使其提前进入休眠期。如果气温低，天气寒冷，可一次将叶片全部摘完；若气温高，可先摘去一半，待10至15天后，再摘除一半。
二、塑料薄膜复盖：1月上中旬，如果摘叶后的碧桃还不见花蕾，可用塑料薄膜复盖树冠，四周用绳扎紧绑严，在晴天中午让其充分接受光照，对树干喷水，可结合喷施千分之二的磷酸二氢钾溶液，以提高温度和湿度，春节前后即可开花。
三、分期加温：摘叶后的碧桃，首先移到7度以下的冷凉处，到春节前30至40天移入室内，保持10度左右的温度，使其适应环境，以后逐渐提高室温，一般在20至25度的环境中，经过15至20天即可开花。
