葡萄糖酸钙分子量 葡萄糖酸 葡萄糖酸-分子结构,葡萄糖酸-概述

葡萄糖酸(化学式:C6H12O7),是葡萄糖的醛基经氧化生成的糖酸,D-葡萄糖酸学名“(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸”。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。溶解性:可溶于水,微溶于醇,不溶于乙醚及大多数有机溶剂。电离常数:Ka==2.5×10ˉ4葡萄糖酸通常为五元酸,以H5G表示。它同Fe(Ⅲ)形成的配合物结构,随着溶液pH的升高而逐步发生变化,最后形成了混合羟基配合物。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。

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葡萄糖酸_葡萄糖酸 -分子结构


葡萄糖酸

葡萄糖酸_葡萄糖酸 -概述

中文名称:葡萄糖酸

中文别名:D-葡萄糖酸

英文名称:Gluconic acid

英文别名:D-Gluconic acid solution; Gluconicacidaqsoln; D-Gluconic acid; (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)

CAS号:526-95-4

EINECS号:208-401-4

分子式:C6H11O7

分子量:195.1479

葡萄糖酸_葡萄糖酸 -基本特性

溶解性:可溶于水,微溶于醇,不溶于乙醚及大多数有机溶剂。

酸性:呈弱酸性。

性状:结晶状化合物,水溶液呈酸味。

电离常数:Ka==2.5×10ˉ4葡萄糖酸通常为五元酸,以H5G表示。它同Fe(Ⅲ)形成的配合物结构,随着溶液pH的升高而逐步发生变化,最后形成了混合羟基配合物。

葡萄糖酸_葡萄糖酸 -用途

用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。

葡萄糖酸_葡萄糖酸 -分子结构数据

1、 摩尔折射率:38.91

2、 摩尔体积(m3/mol):111.2

3、 等张比容(90.2K):365.8

4、 表面张力(dyne/cm):116.9

5、 极化率(10-24cm3):15.42

  

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