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营养素密度_营养素密度 -营养素密度

营养素密度(nutrient density)即食物中某营养素满足人体需要的程度与其能量满足人体需要程度之比值。

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营养素密度=（一定数量某食物中的某营养素含量÷同量该食物中含的能量）×1000
营养素的含量与其营养素密度并非等同。

中国进入互联网时代中国食品进入功能化时代

中国食品已经进入功能化时代。国家发改委宏观院公众营养与发展中心发布的2006年中国营养企业景气调查结果显示：功能食品和营养素及营养强化剂产品高位运行。这说明，功能食品的发展仍然看好，是大趋势；公众为了实现营养改善和营养均衡，有

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