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夹生饭重煮法
??? 在我们的日常生活中，煮饭是必不可少的，而因为种种原因而煮不熟饭，煮成夹生饭，更是很多朋友所遇到的，特别是刚学煮饭不久的朋友。那么煮饭煮成夹生饭了怎么办呢？在这里，我想和大家一起分享一下自己的一个小窍门。
一，如果是整锅米饭夹生，或都大部分的米饭夹生的话，那么，我们可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，然后洒入少许黄酒，用温火重新焖过，就可以了。
二，若只有表面的米饭是夹生的，那么我们只要将饭的表层翻到中间再焖即可。当然，在饭内扎些直通锅底的孔，然后洒入少许黄酒，用温火重新焖过这些步骤是必不可少的。
??? 经过这样处理，我既可以不用担心因夹生浪费，又可以重新吃到香喷喷的米饭了。
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