川贝炖梨可以止咳化痰,对于肺部不好的人也很好。当然如果经济条件允许,川贝应该尽量选择质量优异的松贝,怀中抱月越是多的,颗粒越是小的越好。一般浙贝的价格是松贝的5%不到,请大家勿拿浙北当川贝用哦!川贝炖梨的做法也不止这一种,大家可以视情况自定,比如,有的也可以加点陈皮或者百合进去。
【止咳化痰】川贝炖梨的做法――食材川贝 3G冰糖 少许梨 1个【止咳化痰】川贝炖梨的做法――方法/步骤
【止咳化痰】川贝炖梨的做法 1、
弄3克左右川贝,机器打粉,或者简单点,把川贝包着用个榔头给敲碎,越细越好哦!
【止咳化痰】川贝炖梨的做法 2、
把梨削个盖儿,然后把中间掏个窝子,注意别掏穿底了;放入川贝粉;对了,梨子去皮口感更好哦!
【止咳化痰】川贝炖梨的做法 3、
可以加几颗冰糖进去
【止咳化痰】川贝炖梨的做法 4、
然后拿几根牙签钉住水果盖子,放到碗里,下一步就要入锅了
【止咳化痰】川贝炖梨的做法_川贝母炖梨
【止咳化痰】川贝炖梨的做法 5、
并不是每一个人都步入小康时代的,所以也并不是每一位朋友家里都可以找出一个炖盅;简单点,就用普通锅来炖也行,锅里加水,在碗下面放个托架,水烧开后,小火慢慢地煨(注意别把水烧干了);某些地方这种叫做隔水炖,我们老家又叫蒸了……
【止咳化痰】川贝炖梨的做法 6、
两个多小时后,梨的颜色都变了,质地也非常酥软,味道当然是香甜可口啦!个人觉得两个小时比较合适。
【止咳化痰】川贝炖梨的做法 7、
起锅了,那个窝窝里的汁看起来相当有感觉!碗里还有些水分,应该是水蒸气与梨子水分的混合物了。
【止咳化痰】川贝炖梨的做法_川贝母炖梨
【止咳化痰】川贝炖梨的做法 8、
捣碎趁热吃吧!这张图没拍好,因为怕冷了就没花时间打灯光……
【止咳化痰】川贝炖梨的做法――注意事项川贝炖梨主要适合以下类型人群食用: 咳嗽者,特别是久咳不愈者 肺部有疾者,这个可以拿来保养 这个老少皆宜,如果小孩,就少加点川贝。