发布时间：2024年11月06日 16:14:56分享人:帅哥藐视天下来源:互联网3
毛豆是夏季人们去餐馆必点的一道小吃，三五好友，几瓶啤酒，聊聊天吹吹夜风，就别提多惬意了。现在和大家分享下在家自己做毛豆的方法，既可以当下酒菜也是看电视打牌的方便零食。
怎么煮毛豆好吃？――工具/原料
煮毛豆的原料：毛豆
煮毛豆的配料：辣椒、茴香、八角、花椒、姜片
煮毛豆的调料：盐
怎么煮毛豆好吃？――步骤/方法
怎么煮毛豆好吃？ 1、
1、毛豆洗净，剪去两头；
怎么煮毛豆好吃？ 2、
2、锅中烧开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；
怎么煮毛豆好吃？ 3、
怎么煮毛豆好吃？ 4、
3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；
怎么煮毛豆好吃？ 5、
4、一直开着盖，一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色。
怎么煮毛豆好吃？ 6、
怎么煮毛豆好吃？ 7、
5、完成
怎么煮毛豆好吃？――注意事项
1、若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用，同时在100克的毛豆中也含有丰富的维生素C，但烫熟后还剩下很多，这便是其特点。维生素C对热的抵抗力较弱，但毛豆的例外。
2、幼儿不宜多吃。
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104090103/174680.html
更多阅读
水煮螃蟹怎么做——简介蟹，自古就有“四味”之说——大腿肉，肉质丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，含大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素。很多人想吃螃蟹，但苦于不知道做法和步骤，而且
糖烤栗子+水煮栗子对于居然来说，栗子好吃，最受不了的是吃到烂掉的或者隔年的不新鲜栗子！以前觉得栗子是个难攻克的咚咚自己很少做，逛街就买一袋，边走变剥！剥不开的用牙齿咬……呃……当时那样子一定很狼狈！那是13大洋一斤啊其实新
速冻汤圆怎么煮做好吃――简介速冻汤圆怎么做才好吃，其实要根据个人习惯和口味来定了。一般的都是放在锅里煮一下就可以吃了。但是也有一种是炸着吃的。今天我们就先看看煮是怎么做的吧。速冻汤圆怎么煮做好吃――食材速冻汤圆 1白
 经典川菜水煮怎么做好吃爱华阅读配图 用料 【主料】瘦适量、油菜适量 【辅料】泡椒适量、花椒适量、适量、芝麻适量 水煮肉片的做法 1.切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀，备用; 2.
 水煮怎么做才好吃？ 【主料】瘦适量、油菜适量 【辅料】泡椒适量、花椒适量、适量、芝麻适量 水煮肉片的做法 1.切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀，备用; 2.
爱华网