制作时间：15分钟
专家点评：养心润肺
适合人群：老年人
虾仁炒菜心怎么做的――工具/原料菜心400克，虾仁100克，大蒜20克
水淀粉适量，料酒15克，盐4克，鸡精1克
虾仁炒菜心怎么做的――步骤/方法将菜心洗净，切段。虾仁洗净，用料酒腌渍;大蒜洗净，切小块。
炒锅注油烧热，放入大蒜爆香，加入虾仁翻炒至七成熟，再倒入菜心一起翻炒至熟。
加入少许料酒、盐、鸡精快速炒匀，最后用水淀粉勾芡，起锅装盘即可。
虾仁炒菜心怎么做的――相关常识烹制虾仁菜肴，调味品投入益少不宜多，调味品太多酒突出了调味品的味道，而压抑了虾仁的原汁鲜味，使虾仁失去了清淡爽口、鲜嫩的特点。用多少调味品要根据不同菜肴的口味而定。
虾仁营养分析：1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重
教你怎样做炒菜心――简介嫩嫩的菜心既清爽又可口。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼
奉上一道美味的壮阳招牌菜，那便是人气相当旺的-枸杞炒虾仁。枸杞炒虾仁口味属于咸鲜，做法属炒菜类，可作为家常炒菜哦！枸杞炒虾仁特点：虾仁脆嫩，味道鲜咸，枸杞甘甜，色泽美观。此菜为高档宴会常用菜肴之一。枸杞炒虾仁原料：河虾仁500克、
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