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酸化油_酸化油 -酸化油
介绍
酸化油是指对油脂精炼厂所生产的的副产品皂脚进行酸化处理所的得到的油。酸化油本质上是脂肪酸，其中含有色素以及未酸化的甘油三酯（中性油）等多种成分。这里的脂肪酸是长链脂肪酸，碳链一般在12到24之间，其中以16到18为主；视油脂来源不同，酸化油存在饱和和不饱和碳链的不同分布。
处理皂脚的酸常用工业硫酸。
酸化油中油脂含量跟油脂厂的规模还有关，如果是小型工厂上不了档次的，因设备及技术的落后油脂含量相应会高，而那些大型工厂因其设备和技术的先进性，油脂含量会相对很低。
我国人民食用以植物油为主，绝大多数的食用油均需精炼。随毛油品种、含杂量以及食用油等级，它们的精炼有所不问，但是大体上分为碱炼和水化两大类，前者所得的沉淀物称皂脚，后者称油脚，不同之处前者采用液碱使毛油中的游离脂肪酸中和为脂肪酸钠盐并形成肥皂胶体，其中夹带着中性油和色素等杂质，后者采用水使毛油中的磷脂吸水膨胀形成胶体，其中夹带中性油和其它杂质。其中夹带的中性油多少通常与毛油杂质含量、精炼方法、操作技术等有关。
皂脚、油脚种类
棉籽油、米糠油以及酸值达不到食用油质量的其它植物油均需碱炼，国内皂脚以棉油皂脚为主，主要集中在产粕区如山东、江苏、河北、河南、安徽等。菜油、大豆油、花生粕，以及含有磷脂的植物油均需水化脱除磷脂，菜油油脚主要集中在南方各省，数量也相当多多，目前已经得到充分的开发利用。其次豆油油脚主要在东北各省较多。
酸化油的主要工业用途是制造脂肪酸甲酯（生物柴油）。也用于生产油酸。
皂脚、油脚的脂肪酸组分
皂脚中脂肪酸含量应该包括肥皂和中性油两部分，其个肥皂含量约25―30%，中性油含量为12―25%，总脂肪酸含量约40―50%。油脚中的脂肪物包括两部份--磷脂和中性油，脂肪物总含量约20―40%。
油料种籽经过制取所得的毛油均含有磷脂，随油料品种和制取方法不同，磷脂含量也有不同。浸出法的大豆油和玉米油含有磷脂1―3%。由于磷脂类似油脂结构，不同之处只有二个脂肪酸与二个羟基相结合，另一个含磷的化合物与羟基相结合，所以水解后，脂肪酸分子也少一个。磷脂水解后的脂肪酸组分基本类似油脂水解后的脂肪酸组分。
此外酸化油还分为大豆酸化油 棉籽酸化油 以及玉米酸化油
酸化油生产中控制环节需要检测指标
中间环节主要检测酸价，看色泽，浑浊度，及味道等！酸化油_酸化油 -应用
如何将皂脚制作成酸化油
在制作酸化油前，我们要做好准备工作，首先要根据自己的产量做几个池子，池子里面下好盘管，根据产量来做蒸汽锅炉；开始制作酸化油，将适量皂角放入池子内，用蒸汽喷淋皂角，直到沸腾为止，然后加入7%的浓硫酸，酸化时间为8个小时，然后观察一下池子内的皂角是否100%变成油，如果没有完全变成油，就需要继续加温，直到完全变成油为止；即酸化油制作完成。酸化油水解废水的利用
酸化油水解废水是工业脂肪酸生产过程中所产生的一种废水，其中除了含有5%～8%的甘油之外，还含有有机酸、无机酸、无机盐及粘液质等杂质，为了使甘油生产的蒸发脱水操作顺利进行，避免酸性杂质对生产设备的腐蚀，采用脱酸、脱胶等化学试剂即“化学净化法”对酸化油水解废水进行净化处理。酸化油.地沟油预处理方法
酸化油.地沟油必须经过脱水.脱杂的处理,才能有效地生产脂肪酸甲酯,生物柴油.以 下方法有效.简便:把油用含水蒸气加热<80----95度左右>,放入大油罐中<取两只,交替存放>,每批油有10----15天存放时间,每次抽中.上层油,
加入减压脱水锅内,90----100度.减压脱水之后,加入适量白土------脂肪性杂质多的油,加入5--7%,少的加入2%左右.主要视油中"不可水化的胶质"多与少,选合适的白土加入量>.o.5小时左右,过滤白土与油,到油透明后,加入酯化.或酯交反应釜中,
生产甲脂,生物柴油的首要工序完成了.
还有其它方法,例如:1.加压水解脱杂法. 2.水化脱胶法, 3.酸炼法. 4.硫酸与甲醇预酯化法..........
不同条件的企业.不同质量的酸化油.地沟油,选出适合自身内.外因素的方法,才有好效果.
