龙岩云顶茶园度假村 云顶茶园 云顶茶园-景点简介，云顶茶园-自然景观

云顶茶园位于龙岩市新罗区小池镇境内，地处国家自然保护区--梅花山南麓、龙岩最高峰黄连盂南侧，江山、小池、上杭步云两县三乡交界处，是九龙江北溪最高最长的源头之一，属国家森林公园。云顶茶园的前身是小池国营茶场，创建于1956年。1999年，澳大利亚WELL-JOY集团公司独具慧眼，投巨资开发，将自然环境、人文环境与大规模农业产业化有机结合，建成省内首家集高山茶科研、开发、生产、培训以及旅游、观光、休闲度假为一体的新型生态型高优农业园区。

云顶茶园_云顶茶园 -景点简介

茶园新景云顶茶园位于龙岩市新罗区小池镇境内，地处国家自然保护区--梅花山南麓、龙岩最高峰黄连盂南侧，江山、小池、上杭步云两县三乡交界处，是九龙江北溪最高最长的源头之一，属国家森林公园。交通方便，距龙岩市区25公里，距漳龙高速路口18公里。

云顶茶园的前身是小池国营茶场，创建于1956年。1999年，澳大利亚WELL-JOY集团公司独具慧眼，投巨资开发，将自然环境、人文环境与大规模农业产业化有机结合，建成省内首家集高山茶科研、开发、生产、培训以及旅游、观光、休闲度假为一体的新型生态型高优农业园区。
目前园区面积已达到12000亩，其中茶田面积1000亩，竹林面积1500亩，其它均为针叶、阔叶混交林，区内茶田叠翠，山雄水秀，古树参天，飞瀑流泉。区内海拔都在800~1815米之间，崇山峻岭，连绵不绝，气候清爽怡人。云顶山茶不施化肥、不施农药是无农残、无公害的高山有机茶。酒家食谱以野菜农家菜为主，属天然食品。

云顶茶园_云顶茶园 -自然景观

云顶观光茶园是一处集农业观光、生态环保的休闲度假村，地处优越的北回线线中国梅花山的南麓，海拔高度在800―1815米之间，北面是闽西最高峰黄连盂雄峰。连绵起伏的高山像一条巨龙，又像一尊睡狮，由东朝西俯卧着。主园区坐北朝南，极集灵气。
园区离319国道8公里，一进园区简朴的大门，扑鼻醒神的茶香，绿意葱葱的竹林、树林，鸟语声、蝉声，随着微风吹来含有甜味的富氧空气，使你疲劳烦恼一扫而空。茶园有高雅的小桥流水、茶艺馆，置身其中，观鱼品茶，心旷神怡。

无公害高山茶是中国大力推广的健康饮品，园区占地350公顷。茶田面40公顷的毛竹，其它均为尖叶、阔叶混交林。云顶山茶不施化肥、不施有毒农药，是无农残、无公害的高山茶。

云顶茶园_云顶茶园 -基础建设

舒适的别墅、标房可容纳300人。 设备齐全、休闲度假的娱乐设施，应有尽有。配备大、中、小型会议中心，适合学术交流、商贸洽谈、商品推介等。

云顶茶园_云顶茶园 -旅游推荐

喜爱大自然的朋友，可由熟悉地形地貌而又热情的向导带领、深入原始林区，观瀑取景，探幽九龙江之源。黄连盂主峰俯瞰龙岩市区，如阁下运气佳，更有机会看见白狐、猴群和成群结队的四不象。（苏门羚、国家二级保护动物。）

云顶茶园_云顶茶园 -美食

菜干扣肉
永定名菜。用三层肉或少量瘦肉，先炸或煎后，加蒜仁再放点糯米酒、酱油后，将永定菜干倒进锅,加点糖拌匀铲起，用钵子装好放进锅里蒸到肉烂、气味浓香为度。肉酥菜嫩,鲜香醇厚。

雪花鱼糕
也称鱼板。上杭、连城的一道名菜。选用鲜净鱼肉，剥除皮骨配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成，装盘后观之如银似雪，食之鲜香滑嫩，又称雪花银片、佯鱼。上杭、连城人常以此菜为判断喜庆宴席之标准，有“不出佯鱼不成席”之说。

涮九品
俗称“涮九门头”，是连城一道药膳兼济的佳肴，已列入全国名菜谱。涮九品，系选用牛身上最精华的九个部位，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里癖肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁,经过严格选料、精细刀功,辅以佐料、米酒和数味中草药烹制,鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、法寒去湿之攻效。因食用牛身上九个部位的肉，几乎囊括牛身主要精华，故又有“一餐吃了一头牛”之说。

芋子包・芋子饺
“无山不客客住山”、“番薯芋子半年粮”，客家人多居住山区，芋子是主要杂粮。所以，吃杂粮时，不断变换口味，芋于包、芋子饺、芋子肉丸等种种食品便应运而生。将芋子煮熟后剥皮去毛，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉，用情面仗拼成面皮，包进自己喜爱的馅料，就做成了，皮嫩润滑，馅香味美的食品。它是长汀、连城的名牌风味小吃。

白斩河田鸡
是最负盛名的客家名菜，被誉为“客家第一大菜”。选用产于长汀问田镇的“中国名鸡”问田鸡加客家米酒烹制，皮黄脆、肉白嫩、味香。这是长汀年节喜庆宴席中榻的一道菜，也是海内外人士到长汀必品尝的一道菜，正所谓“不吃河田鸡不算到长汀”。

云顶茶园_云顶茶园 -小贴士

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