发布时间:2024年11月06日 16:03:51分享人:死犟来源:互联网24
清炖排骨的家常做法――简介
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。我们最常吃的是猪身上的脊椎骨。排骨有很多吃法,下面小编说一下清炖排骨的家常做法。
清炖排骨的家常做法――工具/原料
?猪排骨、精盐、味精、料酒、葱段、姜片、大料
清炖排骨的家常做法――方法/步骤
清炖排骨的家常做法 1、
?把买来的3斤左右排骨剁成小块,大约长四五厘米左右,宽二三厘米为宜。如果嫌麻烦,可以在买肉的地方直接让老板剁好了。
清炖排骨的家常做法 2、
?大葱切成小段,姜切片。
清炖排骨的家常做法_清炖排骨
清炖排骨的家常做法 3、
?把排骨放入锅里,倒入3升左右的水?烧开,把排骨煮成发白即可。然后捞出来用清水清洗干净。
清炖排骨的家常做法 4、
?再放入锅里,倒入2升左右的水,烧开放入排骨。
清炖排骨的家常做法 5、
?然后放入葱段、姜片、料酒、大料、盐等,注意一定要适量,不要放的太多。
清炖排骨的家常做法 6、
?把炉子调成小火,再炖1小时左右。期间可以用勺子尝一尝汤的滋味如何,根据咸淡再放入适量细盐。最后撒上少量鸡精和香菜末即可出锅了。
清炖排骨的家常做法_清炖排骨
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