发布时间:2024年11月06日 16:03:45分享人:怪人叔叔来源:互联网14
蓝浆果,又名蓝莓,原产于美国佛罗里达州北部,因其果实呈深蓝色而得名。它具有低糖、低脂肪等特点,对抗癌、增强视力、延缓神经衰老、预防心血管疾病等有明显效果,被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。
蓝浆果又名蓝莓,原产于美国佛罗里达州北部,因其果实呈深蓝色而得名。它具有低糖、低脂肪等特点,对抗癌、增强视力、延缓神经衰老、预防心血管疾病等有明显效果,被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。
鲜果风味甜美,皮薄籽小,食用时不需去皮去籽;果实中的果胶物质含量高,并受到高度甲酯化作用,适于冷冻制造果酱、果冻、糕点、果汁、果酒,以其提纯物为原料的药物产品等在欧美市场很受欢迎,价格一直居高不下。其果皮中高含量的花青素类色素也是当今出类拔萃的天然色素之一,作为工业原料可以进一步提高其经济价值。
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