溜肉段的家常做法东北 溜肉段的家常做法

溜肉段的家常做法――简介

东北菜中点名率远超小鸡炖蘑菇的低调大腕

溜肉段的家常做法――工具/原料

猪肉250克

青辣椒1个

鸡蛋1个

胡萝卜少许

盐少许

鸡精1小勺

嫩肉粉少许

花椒粉适量

意大利香料适量

蒜末适量

姜粉适量

生抽2大勺

香醋3大勺

糖1小勺

面糊少许

水淀粉适量

溜肉段的家常做法――方法/步骤

溜肉段的家常做法 1、

猪肉切成2-3厘米左右的小块,胡萝卜切成薄片辣椒改刀成菱形三角形


溜肉段的家常做法 2、

备好调味品


溜肉段的家常做法 3、

猪肉块里加入盐,花椒粉,嫩肉粉,和(意大利香料,选用)搅拌均匀

溜肉段的家常做法_溜肉段的家常做法


溜肉段的家常做法 4、

加入一个鸡蛋。腌制1个小时,如果条件可以再冰箱冷藏一夜,糖醋,酱油调好汁备用


溜肉段的家常做法 5、

锅中倒入适量的油


溜肉段的家常做法 6、

将腌制好的肉粘面糊,放入油锅炸熟

溜肉段的家常做法_溜肉段的家常做法


溜肉段的家常做法 7、

炸至外焦里嫩的效果即可


溜肉段的家常做法 8、

锅中留少量底油,小火将蒜末,姜粉爆香


溜肉段的家常做法 9、

加入已经过油的肉段翻炒

溜肉段的家常做法_溜肉段的家常做法


溜肉段的家常做法 10、

并加入生抽,香醋,和少许白糖快速翻炒,最后淋入少许水淀粉即可


溜肉段的家常做法 11、

最后倒入配菜炒熟即可

溜肉段的家常做法东北 溜肉段的家常做法

  

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