发布时间:2024年11月06日 16:00:49分享人:男神控来源:互联网27
八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体所指随时代和地域而不同。八珍的提法最早见于《周礼・天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。《周礼・天官・膳夫》:“凡王之馈,食用六谷,饮用六清,羞用百二十品,珍用八物。”乃是后世之八珍筵席的先驱之作。
八珍_八珍 -菜品八珍
原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。其具体所指随时代和地域而不同。
八珍的提法最早见于《周礼・天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。
八珍_八珍 -周代
“八珍”一词出现在周代《周礼
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周代王室有许多厨师,他们为周王烹调的馔品名目很多,有“百馐”之说。这百馐之外,更有所谓“八珍”,是非常典型的周代肴馔。八珍是王室庖人精心烹制的八种珍食,制作方法完整地记载在《礼记·内则》中,是古代典籍中所见的最古老的一份菜谱
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