QQ给我说了好几次，我终于准备做一个了
蛋白4个量
白醋几滴
白砂糖50g
蛋黄4个
南瓜泥150g
油50g
低筋粉80g
?牛奶70g（牛奶的量依照面糊的滋润度增减，所以一开始可以只放50g）
南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）
南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
南瓜蛋糕的做法_南瓜蛋糕
蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡
将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。（为了营养，烤了点核桃切碎了，在最后一次翻拌的时候加进去）
倒入模具中，震出气泡
南瓜蛋糕的做法_南瓜蛋糕
烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟
已经打发好硬性发泡的蛋白----拉起来成直立的脚，不会软，不塌陷?
南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分，所以烤出来很润，非常润！O(∩_∩)O~?
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电饭煲蛋糕的做法从材料开始。鸡蛋4到5个，细白砂糖160克，自发粉200克，牛油50克，炼奶15克，葡萄干、小核桃少许，食用油少许。在操作的过程中，一定要小心注意细节，否则会导致很多地方都出问题。您可能感兴趣：如何用电饭煲做蛋糕 电饭煲和电饭锅
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