中药化学成分 羊脑 羊脑-化学成分,羊脑-性味

羊脑是羊身上的一个器官,《千金・食治》中记载了羊脑营养价值丰厚,含有丰富的抗坏血酸,烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。

中药化学成分 羊脑 羊脑-化学成分,羊脑-性味
为牛科动物山羊或绵羊的脑髓,动物形态详"羊肉"条。
羊脑

羊脑_羊脑 -化学成分

每100克约含水分76克,蛋白质11克,脂防11.4克,灰分1.6克;钙21毫克,磷358毫克,铁6.7毫克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.27毫克,尼克酸3.5毫克。
新鲜羊脑,含有丰富的抗坏血酸。脂肪中包括多种物质,如卵磷脂、脑甙等。

羊脑_羊脑 -性味

①《纲目》:"有毒。"
②《随息居饮食谱》:"甘,温。"

羊脑_羊脑 -功用主治

①《纲目》:"润皮肤,去  

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