大厨简介 《大厨出马》 《大厨出马》-简介,《大厨出马》-基本资料

2010年02月17日香港中国人过春节一向热闹开心,为配合此传统气氛,无线于16日晚上七时播出之《大厨出马》,特别安排主持马浚伟到林村许愿树掷宝祈福。

大厨出马_《大厨出马》 -简介


《大厨出马》

《大厨出马》是2010年香港TVB(无线电视)的一档全新的饮食旅游节目,由TVB一线小生马浚伟主持,从2010年1月20日开始逢每周三晚上七点开始播映。

作为“美食天堂”,本港汇聚中西各国菜式的名厨,各展厨艺,大放异彩!为了解这些美盏佳肴诞生的过程,以及各大名厨入厨心得,爱嗜美食又自问厨艺不俗的节目主持马浚伟,每集会带同两位美女助手陈蔚而Eda、林颖彤Bella寻访一位名厨,请教其首本名菜的烹调窍门,透过与名厨的交流切磋,启发家庭观众对烹调美食的创意、灵感,增进厨艺。

节目第一部份,主持会透过访问介绍名厨嘉宾的背景,以及曾款待过的中外名人等等;然後“马仔”会在“马仔出马”环节试煮师傅的首本名菜,再由师傅品评、指正错误及说出窍门;接著由师傅在“大厨出马”环节,还原名菜精髓。

节目第二部份,主要有“大厨首创”环节,介绍名厨示范特别


《大厨出马》图片

钻研、精心构思的新菜式,“马仔”并会请来一位好友作嘉宾试食新菜,或有机会请来师傅款待过的名人嘉宾试食品评。节目中更会穿插讲解厨房术语的“厨房正字”及名厨入厨“小贴士”的“大厨秘笈”两个小环节,令煮食更具趣味。

大厨出马_《大厨出马》 -基本资料

首播日期:2010.01.20

监制:霍泽基

编导:邝永康

编审:黎德坚

主持:马浚伟,陈蔚而,林颖彤

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《大厨出马》图片

2010年02月17日香港中国人过春节一向热闹开心,为配合此传统气氛,无线于16日晚上七时播出之《大厨出马》,特别安排主持马浚伟到林村许愿树掷宝祈福,马浚伟更随煮盆菜高手学习

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