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是我国劳动人民经过长期培育成的一个优良品种，分布于全国各地，因大多数为白色，故称中国大白兔。中国白兔体型偏小，但全身各部结构紧凑而匀称，头型清秀，嘴端较尖，耳短小而直立被毛洁白而紧密，眼睛红色。 适应性好，耐粗饲，抗病力强。具有管状长耳（耳长大于耳宽数倍），簇状短尾，比前肢长得多的强健后腿。
白兔_中国白兔 -简介
中国白兔中国白兔（Chinese white）又名中国本兔或中国菜兔。在中国本兔中，除白兔外，还有土黄、麻黑、黑色和灰色等，但以白色者居多。中国白兔历来主要供肉用，故亦称中国菜兔。中国白兔是我国劳动人民长期培育和饲养的一个古老的地方品种。我国各地均有饲养，但以四川等省区饲养较多。
白兔_中国白兔 -体型外貌
中国白兔皮板较厚有韧性，质地优良，但皮张面积较小。肉质鲜嫩味美，是制作缠丝兔等兔肉食品的上等原料。
白兔_中国白兔 -生产性能
中国白兔中国白兔为早熟小型品种，仔兔初生重35-50克；30日龄断奶体重300-450克，3月龄体重1.2-1.3千克；成年母兔体重2.2-2.5千克，公兔1.8-2.3千克，繁殖力较强，主要反映在“血配”受胎率高(80%-90%)，年产6-8胎，胎平均产仔6.5只。肉质鲜美，成年兔屠宰率50%以上。母兔性情温和，哺乳力强，仔兔成活力较高。适应性好，抗病力强，是理想的育种材料。成兔体重2.0―2.5kg，体长35-40cm。性成熟较早，繁殖力较高，母兔友乳头5-6对，年产仔5-6胎，胎均产仔7-9只，最多可达15只以上。
中国白兔由于体型偏小和生长速度缓慢，产肉性能差。但是他的繁殖能力和自身的泌乳能力仍然不失为优良的育种母本，它参与日本大耳兔的育成。
近年由于外来品种的冲击，中国白兔饲养数量减少，为了保留这一宝贵的“基因库”，四川省农业科学院畜牧兽医研究所唐良美等人，对中国白兔选育保种做了大量的工作。并取得很大的成绩。
