冬瓜的营养功效：
减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容。
准备冬瓜。
准备紫菜、虾皮。
将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。
紫菜虾皮冬瓜汤_虾皮冬瓜
烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。
再倒入清水烧开。
接着，下入虾皮煮至冬瓜变软。
紫菜虾皮冬瓜汤_虾皮冬瓜
然后，合入紫菜加点盐、鸡精调味，出锅。
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