蒸鱼丸子怎么做好吃 鱼丸子怎么做好吃

鱼丸子怎么做好吃――简介

鱼丸子怎么做才好吃?这里要说明下,自家做的鱼丸子一般是没弹性的,所有有弹性的鱼丸都是加一种药物后的结果,那玩意吃多了也不好。

鱼丸子怎么做好吃――食材
草鱼 随意海鳗鱼 随意金枪鱼 随意清水 适量精盐 适量味精 适量鱼丸子怎么做好吃――方法/步骤

鱼丸子怎么做好吃 1、

将主材草鱼(或者其他几种鱼类,或者是自己喜欢吃的,重点是挑肉多鱼刺少的品种)洗干净,将鱼尾切除至露出鱼肉。


鱼丸子怎么做好吃 2、

用刀背从头往鱼尾方向刮,用力适当,把鱼肉挤出来,并装入大碗(或者盆里,反正一定要足够大)


鱼丸子怎么做好吃 3、

将大碗里的鱼肉用适当粗细的搅棒按同一个方向搅动,力道跟速度要均匀,搅到有粘稠感时加入适当的水、盐以及味精,然后继续搅动,直到鱼肉浮于水面上。

蒸鱼丸子怎么做好吃 鱼丸子怎么做好吃

鱼丸子怎么做好吃 4、

用手挤成一颗颗的鱼丸,用勺子接住放别另一盆准备好的清水中,全部完成后将清水加热把鱼丸煮至定型即可。

鱼丸子怎么做好吃_肉丸子怎么做好吃

鱼丸子怎么做好吃――注意事项

这是自家做的鱼丸,可以根据自己的口味再加入其他调料。

与外面加了粉及药品的不一样,弹性跟他们没法比,但胜在健康。

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