卤鸡爪正宗制作方法 卤鸡爪

主料:

;鸡爪(200克)

辅料:

;葱(适量);姜(适量);冰糖(适量);卤料(适量);盐(适量);老抽(适量)

厨具:无

1、鸡爪洗净,剁去指甲。

2、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。

卤鸡爪正宗制作方法 卤鸡爪

3、捞出,洗净,晾凉。

4、葱姜切片,准备冰糖适量。

5、锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖。

6、加入鸡爪,烧开。

7、放适量老抽,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间即可。

  

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