春游美食 【春游美食】不一样的感觉--微波炉蛋糕

今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学,比起用烤箱来做,那真是快多了,只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油,绵软可口,香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~

主料:

;低筋面粉(90克)

辅料:

春游美食 【春游美食】不一样的感觉--微波炉蛋糕
;鸡蛋(5个)

厨具:打蛋器、微波炉

1、蛋黄5个。

2、蛋白5个。

3、砂糖90克。

4、将低筋粉90克过筛。

5、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

6、打至蛋糊浓稠即可。

7、放入低筋面粉。

8、上下翻拌均匀。

9、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。

10、放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。

11、取出倒扣晾凉。

12、切开装盘,即可享用。

  

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