第一次做牛排作文 第一次做牛扒

主料:

;牛肉(适量)

辅料:

;水(适量);水淀粉(适量);蛋清(适量)

厨具:无

1、准备好牛肉,洗净。

2、想要使牛肉不硬的小窍门就是:用刀背拍打牛肉。这样砸出来的牛肉就很软了,不会硬的了。

3、拍好后切薄片。

4、依次放入:胡椒粉。

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5、依次放入:料酒。

6、依次放入:鸡精。

7、依次放入:盐。

8、依次放入:耗油。

9、依次放入:淀粉。

10、依次放入:蛋清。腌制大概半个小时。

11、放入平底锅中煎,少油,小火慢慢煎至两面都熟透。

12、煎好后捞出装盘备用。

13、调制浇汁:生抽、番茄酱、糖、盐、水淀粉,水,煮好后浇在牛肉上即可。

14、出锅咯~~~~~~~~。

  

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