主料：
；红薯粉丝(适量)；油泼辣子(适量)；酸豆角(适量)；炒花生(适量)；香菜(适量)辅料：
；干尖椒末(50克)；花椒(20克)；植物油(80克)；盐(3克)；蒜末(适量)；姜末(适量)厨具：炒锅
1、锅中热油，稍微加热后，转小火；
2、倒入花椒与干尖椒，小火慢炒；
3、再加入盐炒匀，炒至干尖椒变色，即可！
4、用不完的油泼辣子可存在罐子里，炒菜时也可用上
5、锅中热油，倒入姜蒜末酸豆角翻炒；
6、加入油拨辣子煸炒；
7、倒入开水，加浓汤宝搅拌，大火煮沸
8、倒入粉丝，再次沸腾后，改小火，煮至粉丝熟软，将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面；最后依个人口味调入陈醋，浇上汤汁，即可。
小窍门：
准备：
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