酸辣双椒土豆丝 双椒土豆丝

主料:

;土豆(一个)

辅料:

;青椒(半个);红椒(半个)

厨具:炒锅

1、青红椒洗净切丝备用。

2、土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉(可多换两次水清洗,可保持口感脆爽)。

3、热锅凉油,爆香提前切好的蒜瓣。

4、闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝,大火翻炒。

5、待土豆丝断生后放入青红椒丝,继续大火翻炒约两分钟。

6、出锅前加盐、生抽调味即可食用。

酸辣双椒土豆丝 双椒土豆丝
  

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主料:;土豆(一个)辅料:;青椒(半个);红椒(半个)厨具:炒锅1、青红椒洗净切丝备用。2、土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉(可多换两次水清洗,可保持口感脆爽)。3、热锅凉油,爆香提前切好的蒜瓣。4、闻到蒜香后放

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