咸香下饭菜^_^。
主料：
；两个(个)；咸鱼(50g)；肉末(50g)；蒜头(两瓣)；干辣椒(4个)辅料：
厨具：无
1、茄子切成条泡在水里。
2、锅放多点油，把茄子条放进去炸一下，稍微变软就出锅沥油。
3、然后把咸鱼也炸一下，焦黄捞出来沥油。
4、把锅里的油倒出来，剩少许油锅里爆香蒜蓉和干辣椒段。
5、再把肉末放进去炒出油。
6、然后把茄子条放回锅里，加一勺酱油、少许盐和鸡精炒匀。
7、炒香的茄子加少许水，然后产进砂锅里，盖上盖子焖到茄子软。
8、然后洒上葱花即可。
9、咸香可口，下饭好菜。
小窍门：
茄子泡水，做的过程会少吸油。
咸鱼茄子煲的做法材料集合图： 茄子洗净，带皮，切成粗条状 将茄子排放在微波炉专用盘子上，“叮”3~5分钟，这里的时间可以灵活一点，只要把茄
非常下饭的咸鱼茄子煲，让你饭扫光！主料：；茄子(2个)；咸鱼(1条)辅料：；盐(少许)；青红辣椒(各1个)；蚝油(少许)厨具：炒锅1、茄子与辣椒洗净。辣椒切成圈子。2、咸鱼只要一小块。3、茄子切成粗长条形。4、锅里放油多些
咸鱼茄子煲的做法――工具/原料长条茄子2条，咸鱼，肉末，干香菇，蒜末，生姜末，剁椒（可不放），蚝油，生抽，老抽，鸡粉，白糖，生粉，葱花咸鱼茄子煲的做法――步骤/方法咸鱼茄子煲的做法 1、1、茄子去皮（也可不去）切成条，用清水漂下就不会变色啦，捞起沥干水份备
制作材料：主料：茄子(紫皮,长)400克 辅料：辣椒(青、尖)50克 调料：色拉油50克,大蒜（白皮）20克,黄酒15克,蚝油15克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,胡椒粉1克,白砂糖2克,盐4克,味精1克 尖椒茄子煲的特色：茄子细嫩，椒辣肉香。 尖椒茄子
咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。好吃的咸鱼做法有哪些呢?下面是爱华网小编给你整理的好吃咸鱼的做法。 一、咸鱼茄子煲的做法 咸鱼的材料 主料：茄子两根，咸鱼1小块， 辅料：蒜蓉，红椒切粒，葱花少许，生抽，盐，糖，蚝油，酒，麻油
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