发布时间:2024年11月06日 15:36:47分享人:会发光也会慌来源:互联网14
末日重生后的心情,赶快买只大龙虾庆祝一下吧!马上要过圣诞节了,没有火鸡吃只龙虾吧!以前做大龙虾都是做中式的,清蒸一下葱油浇一下就成了,这次做款西式的,今天做的是美式大龙虾,味道超赞!
主料:
;大龙虾(适量);高汤(适量);大葱(适量);胡萝卜(适量);洋葱(适量);芹菜(适量);蒜(适量);番茄(适量);番茄酱(适量);杏鲍菇(适量);蘑菇(适量);淡奶油(适量);黄油(适量);橄榄油(适量)辅料:
厨具:煮锅
1、大龙虾一只,用流动的水冲洗干净
2、剪去所有的脚,尾巴,扭下头部
3、锅里倒橄榄油烧热,下入龙虾炒至变色
4、加入白兰地烧至水分蒸发完关火
5、高汤加入两根大葱煮软
6、将番茄去皮切在小丁,胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁,蒜拍散
7、锅里放黄油化开,下入蒜片爆香
8、放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒
9、加入炒过的龙虾肉,加入大葱烧过的高汤
10、加入番茄丁和番茄酱
11、加入意大利综合香料,烧开后小火煮
12、7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂
13、将中间段肉剥出,切成片
14、杏鲍菇、蘑菇切成丁
15、锅里放黄油化开,放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下
16、倒入之前剩下的高汤,煮几分钟即可
17、将龙虾原位摆好,身体的位置放上两根煮过的大葱
18、将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上
19、锅里煮好的汤放入料理机,加一勺淡奶油
20、打成浓汤
21、将汤料倒在龙虾上
22、旁边放上炒好的双菇,还摁点莳萝装饰即可
23、大餐上桌
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下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:大龙虾可能有一些昂贵,但是我们可以吃小龙虾啊,我们最常见的小龙虾的做得就是麻辣小龙虾,很多人都非常的喜欢吃麻辣小龙虾,那么,麻辣小龙虾是怎么做的呢?接下来,我们就来一起了解一下麻辣小龙