发布时间:2024年11月06日 15:36:41分享人:看流光飞去来源:互联网28
简单的也是最好吃的!
很多的时候我们都是忙碌的,一般时间紧,很多的时候就喜欢做西红柿炒鸡蛋,不到十分钟就ok了,所有今天也又开始做了一个西红柿炒鸡蛋。这道西红柿炒鸡蛋,超级下饭。希望大家喜欢!
主料:
;西红柿(2个)辅料:
;鸡蛋(2枚)厨具:无
1、西红柿清洗干净。
2、鸡蛋2枚。
3、鸡蛋打入碗中。
4、鸡蛋打散备用。
5、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
6、鸡蛋炒散炒熟。
7、炒熟的鸡蛋出锅备用。
8、另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒。
9、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
小窍门:
1、如今是什么都有添加剂或者药,西红柿就更厉害了一
般外面卖的西红柿都是抹了增剂的,一般手感重,外
面红润,里面少许绿,不够红,所有要买了放在家里几天,等里面完全熟透了再吃,这个时候药物挥发也基
本很少了,做菜口味也很好,即使不放糖也不会很
酸了。
2、西红柿鸡蛋油要少放,否则会有油腻就不好吃了。
3、要是做的多的话,就用一半的西红柿炒出酱汁,然后
再放入另一半和鸡蛋,就很好看 也很好吃也很营
养。
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