暖暖的味道香椿豆腐卷 春的味道【香椿拌豆腐】

暖暖的味道香椿豆腐卷 春的味道【香椿拌豆腐】

一道很简单很“朴实”的凉拌菜

不要味精,不要酱油只需要盐和香油两种调料

品尝的就是食材本身的味道

主料:

;香椿(150g);嫩豆腐(250g)

辅料:

厨具:煮锅

1、准备原料

2、香椿洗净

3、把根部老的地方摘掉

4、有开水烫一下

5、颜色变绿后控干水分

6、切成碎

7、豆腐也切成小丁

8、开水加盐焯烫豆腐后控干水分

9、取一个小碗,加入适量盐和一大勺香油,在加少许开水搅拌均匀

10、倒入焯好的豆腐和香椿上,拌匀即可

小窍门:

提示:
1、豆腐选择嫩豆腐口感最好,也便于如味儿
2、豆腐和香椿都不易切得太大,不然不好入味道
3、调料只要盐和香油这两样,这样最能衬托出香椿和豆腐本来的味道
4、拌香油和盐时候提前用少许水化开浇到菜上,只需微微搅拌即可,这样便于豆腐保持完整。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104010103/151652.html

更多阅读

常遇春的民族身份——2010年卷 身份证号 民族

(上图:常遇春身着御赐龙袍像)常遇春是什么民族常桃柱关于常遇春的民族身份,自来都有争议,北方回族中有人认为他是回族,并且把他编入了回族英雄人物传。他们认为常遇春是从中亚迁来的穆斯林后裔(属于色目人。色目人,就是我们现在说的外国

白豆腐炖鲫鱼汤的做法 豆腐鲫鱼汤的做法

   豆腐鲫汤的做法,鲫鱼豆腐汤味道鲜美,且营养丰富.而且做起来也非常简单,以下豆腐鲫鱼汤的做法,就能轻松做出一锅色香味俱全的鲫鱼豆腐汤。  豆腐鲫鱼汤的做法——食材  鲫鱼、葱姜、豆腐、调味料  豆腐

记忆中的味道作文 800 记忆里的味道作文800字

  记忆里的味道  在我的各种爱好中,“吃”是一大爱好,喜欢搜罗各种美食,即使搜到一幅“美食图”也是乐的。对于“吃”的记忆也是敏锐的。放假了,有时间会回到以前常去的“美食店”或小学门口去找寻记忆里的味道。尝的是味道,品的是

培根蒸豆腐 培根豆腐卷的创意做法

   培根豆腐卷  主料:水豆腐、培根、小红椒、小葱  调料:油、盐、糖、生抽、蚝油、生粉、黑胡椒  培根豆腐卷的做法  1、打开电饼铛,刷上一层食用油,把豆腐切块放入,并洒上少许盐,使豆腐有个底味。  2、煎至金黄,洒

声明:《暖暖的味道香椿豆腐卷 春的味道【香椿拌豆腐】》为网友涐们的生活分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除