牛肉的做法大全 清炖牛肉汤

冷冷的冬日,喝一碗热热的牛肉汤,可以驱出你体内的寒气,重新找到温暖的感觉。工作之余,当你有了一块上好的牛肉,用最简单的方法,做出一碗最本味的牛肉汤,应该是你愿意做的事。

主料:

;牛肉(500g);牛蹄筋(400g)

辅料:

;老姜(适量);小葱(适量);香菜(适量)

厨具:电子瓦煲

1、牛肉、牛蹄筋洗净,切小块。

2、加入冷水中,煮开。

3、去浮沫后捞出。

4、电炖锅中加水,放入肉块,老姜洗净拍碎后加入。设置老火汤,开始炖汤。

牛肉的做法大全 清炖牛肉汤

5、小葱、香菜洗净,切碎备用。

6、3小时后,关火,放入少许盐。

7、小葱、香菜洗净,切碎,加入汤中,即可。

小窍门:

牛肉最好选用牛肋脏部分。

  

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